Diät und Ernährung

Wie können Garnelen zubereitet werden, um sie köstlich zu machen?

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Trotz einiger anatomischer Unterschiede können Garnelen in jedem Rezept praktisch gegen Garnelen ausgetauscht werden. Garnelen können mit einer Vielzahl von Methoden zubereitet und gekocht werden, und viele Leute reinigen sie nicht einmal vor dem Kochen, da sie angeblich zu einem besseren Geschmack führen.

2 Antworten

Pochiert in Rapsöl (das beste Öl für Sie), das mit frischem Basilikum und viel zerkleinertem Knoblauch, vielleicht ein bisschen extra scharfen zerkleinerten roten Pfefferflocken und Meersalz (das beste Salz für Sie) aufgegossen wurde

Ich weiß nicht, was ursprünglich mit meiner Antwort passiert ist, aber jetzt geht es wieder los. Sie können einen Salat, wie Sie sagen würden, einen Schinkensalat, mit der King Shrimps zubereiten. Ich mache meine eigene Cocktailsauce. Es gibt auch Krabbencocktail, aber nicht so gut wie der Salat.

1. Cheesy Quinoa Broccoli Patties

Geständniszeit: Ich habe mich noch nie für Quinoa begeistern können. Das hat sich mit der Entdeckung dieser Cheesy Quinoa und Broccoli Patties geändert. Ich habe einfach 10 Unzen gefrorenen Brokkoli gegen frischen ausgetauscht (einfach kochen und abtropfen lassen, bevor ich die Pastetchenmischung hinzufüge). Dies ist ein super "Meatless Monday" Gericht, aber es passt auch gut zu Hähnchenkeulen und einem Salat für eine sparsame Mahlzeit. Auch diese erwärmen sich gut, bleiben aber äußerlich nicht so knusprig.

Einfacher als Stahlhafer

Ich war ehrlich gesagt nicht zu schnell, um in den Nachtzug für Hafer zu springen, weil ich gekochten, stahlgeschnittenen Hafer wirklich, wirklich mag.

Die Textur ist perfekt und sie sind mein morgendlicher Weckruf.

An manchen Morgen haben Sie jedoch keine Zeit, Stahlhafer zu köcheln, und während die Textur von über Nacht hergestelltem Hafer definitiv anders ist als bei gekochtem Stahlhafer oder gar gekochtem Haferflocken.

Die Art und Weise, wie diese Gläser das Frühstück (oder Snacks) supereinfach machen, macht sie es so wert, meine Hingabe für stahlgeschnittenen Hafer zu ändern.

2. Quinoa gebratener Reis

Apropos Quinoa - ich bin ein großer Fan von gebratenem Reis und esse ihn häufig zum Frühstück, um Reste zu verbrauchen. Hier ist eine Wendung: Verwenden Sie Quinoa. Schauen Sie sich diesen köstlich aussehenden gebratenen Quinoa-Reis an. Den Brokkoli zusammen mit den Erbsen in das Sieb geben. Ich hatte kein Gomasio, aber Furikake-Gewürz funktioniert einwandfrei.

Wie man über Nacht Hafer macht

Kurz gesagt, Hafer über Nacht wird hergestellt, indem altmodischer Haferflocken über Nacht in einer Flüssigkeit mit einigen zusätzlichen Verdickungsmitteln eingeweicht wird.

Milch (Milchprodukte oder Nichtmilchprodukte) ist die traditionellste zu verwendende Flüssigkeit.

Einige Leute mögen Joghurt zusätzlich oder anstelle der Milch für ein bisschen dickere Schüssel Hafer mit einem kleinen Geruch hinzufügen. (Und vergessen Sie nicht die hinzugefügten Probiotika und Proteine!)

Garnelen-Linguine mit ’nduja

Unsere Garnelen-Linguine mit 'nduja ist super schnell und einfach zuzubereiten und mit großen italienischen Aromen verpackt. Erfahren Sie hier mehr über unsere besten Linguine-Rezepte.

3. Brokkoli-Dip

Ich bin so verrückt nach griechischem Joghurt - ich liebe die Textur. Dieser Brokkoli-Dip ist lecker und passt gut zu gedämpftem gefrorenem Brokkoli (einfach gut abtropfen lassen). Der Dip ist außerdem natriumarm, wenn Sie auf Ihre Aufnahme achten.

4. Veggie Pho

Ich habe versucht, wichtige Zutaten für vietnamesische Pho im Haus zu behalten, weil ich fest davon überzeugt bin, dass es heilende Eigenschaften hat. Wenn mein Mann oder ich erkältet sind, essen / trinken wir Pho, und gefrorener Brokkoli im Gefrierschrank ist dafür praktisch. Hier ist eine sehr gesunde Version von Veggie Pho. Ich löffle gerne etwas Hoisinsauce sowie ein paar Spritzer Sriracha-Sauce. Vielleicht möchten Sie es versuchen, wenn Sie das nächste Mal das Gefühl haben, an einer Erkältung zu leiden. (Siehe auch: 20+ Möglichkeiten, Sriracha zu verwenden)

5. Brokkoli, Käse. und Schinkenmuffins

Meine Arbeitsschicht beginnt um 6:30 Uhr, deshalb liebe ich Dinge, die einfach zum Mitnehmen sind, wie Easy Broccoli, Käse und Schinken-Muffins. Ich kann sie etwa 15 Sekunden lang in der Mikrowelle im Büro erhitzen, und sie sind fast so gut wie ofenfrisch. Meine Anpassungen waren, einfach 12 Unzen gefrorenen Brokkoli (ohne die Käsesoße) zu verwenden, da Sie bereits Cheddar-Käse hinzufügen. Nimm auch eine Orange oder einen Apfel und fertig ist das Frühstück! (Siehe auch: 4 günstige und schnelle Frühstücke)

6. Omelett

Mehr Brokkoli zum Frühstück? Warum nicht! Ich hatte etwas vom Abendessen übrig, also habe ich es erhitzt und zusammen mit etwas Mozzarella zu diesem Omelett gegeben.

7. Ingwer-Kokosmilch-Suppe

Ich könnte diese Ingwer-Kokos-Milchsuppe fast nur aus Vorratskammern und Gartenartikeln herstellen. Ich liebe es, das zu können! Ich ersetzte die frischen Dosenpilze, verteilte sie auf dem Brokkoli und ließ die Spargelstangen weg. Ich fügte auch gehackte Erdnüsse hinzu, zusammen mit dem Koriander.

8. Brokkoli-Pilaw

Suchen Sie eine Beilage? Ich habe mir das eines Abends ausgedacht, als ich mich nicht zwischen Nudeln oder Reis entscheiden konnte.

Brokkoli-Pilaw

  • ½ Tasse Reis
  • ½ Tasse Fadennudeln, in kleine Stücke zerbrochen
  • 1 Dose Pilze, ungezogen
  • 3 Tassen Hühnerbrühe, erhitzt
  • 1 ½ Tassen gefrorener Brokkoli
  • ¼ Tasse Butter
  • 2 T. Olivenöl
  • ¼ Tasse Parmesan

Butter schmelzen und Olivenöl in eine große Pfanne geben. Nach dem Schmelzen den Reis und die gebrochenen Fadennudeln hinzufügen. Rühren Sie sich bis braun (passen Sie sorgfältig auf, damit es nicht brennt). Fügen Sie Hühnerbrühe langsam unter Rühren hinzu, wie Sie es für ein Risotto tun würden. Wenn die Reismischung zart ist (ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze), Pilze und Brokkoli hinzufügen. Abdecken, weitere 10 Minuten erhitzen und alle 5 Minuten kontrollieren. Wenn zart, lassen Sie 10 Minuten lang Dampf. Top mit Parmesan.

9. Brokkoli, Bleukäse, Ricotta und Hühnerfleisch

Ich "mache" keine Kruste. Ich bin einfach schrecklich darin, obwohl ich es jahrelang versucht habe. Nachdem die Zeitschrift Bon Appetit dies jedoch geschrieben hatte,

"Nichts ist besser als hausgemachte Tortenkruste. Aber wenn Sie eine fertige, gekaufte Kruste verwenden müssen, hat die Bon Appetit-Testküche mit der gekühlten Tortenkruste der Marke Pillsbury das beste Glück gehabt."

Ich beschloss, nicht mehr frustriert zu sein, und fing an, Pillsbury-Krusten zu verwenden. Diese Kruste hat wunderbar für dieses Rezept funktioniert.

Brokkoli, Bleukäse, Ricotta und Hühnerfleisch

  • 10 Unzen gefrorener Brokkoli, gedämpft und abgetropft
  • 1 Pillsbury-Tortenkruste
  • 1 Tasse Ricotta (falls nötig abtropfen lassen)
  • ¼ rote Paprikaschoten, abgetropft
  • ½ Tasse Bleukäse
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Tasse grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 ½ Tassen gekochtes Huhn, gehackt
  • 1 Ei geschlagen

Bringen Sie die Tortenkruste auf Raumtemperatur, wie auf der Schachtel angegeben.

Ein Backblech mit Antihaftspray einsprühen.

Kombinieren Sie Brokkoli, Ricotta, Paprika, Blauschimmelkäse, Salz, Zwiebeln und Hühnchen. Vorsichtig umrühren, um gut zu kombinieren.

Die Tortenkruste auf dem Backblech ausrollen. Löffel auf die Hälfte der Kruste geben. Bringen Sie die andere Hälfte der Tortenkruste über die Füllung und die Crimpkanten. Pinsel oben mit geschlagenem Ei.

30 Minuten bei 400 backen und in Scheiben schneiden.

10. Pasta Primavera

Wir haben etwa alle zwei Wochen Pasta Primavera in unserem Haus. Es liegt nicht daran, dass wir cool sind. Es ist, weil es eine gute Möglichkeit ist, den Kühlschrank und die Gefriertruhe zu reinigen. Übrig gebliebener Brokkoli? Werfen Sie es in .. Eine halbe Zucchini? In den Topf. Speckstreifen? Hervorragend, fügen Sie das hinzu. Ich mag es wirklich mit einem pochierten Ei oben drauf.

Nduja-Garnelen mit Orzo, Feta und Oliven-Salat

Saftige Garnelen, würziges Nduja-Pesto und krümeliger Feta sind die Hauptzutaten in diesem Orzo-Salatrezept. Viele weitere Salatrezepte hier.

11. Quiche

Ich denke, Quiche ist großartig zum Abendessen, aber ich liebe die Reste zum Frühstück, entweder kalt oder sanft erhitzt. Zu diesem Rezept für Easy Broccoli Quiche habe ich eine Tasse gehackten Schinken hinzugefügt. So stellte sich meins heraus:

12. Erdnussbutter Gemüse Hühnersuppe

Die Zugabe von Erdnussbutter klang seltsam, aber es ist fantastisch, also lass es nicht aus! Es verleiht dieser Erdnussbutter-Gemüse-Hühnersuppe einen milden Erdnussgeschmack, einen Körper und zusätzliches Protein. Ich fügte auch eine halbe Tasse Kichererbsen hinzu. Dies haftet wirklich an Ihren Rippen und die Reste erwärmen sich gut. Gefrorener Brokkoli wirkt als frischer Ersatz. (Siehe auch: Leckere Suppe aus Essensresten)

13. Brokkoligratin

Dieses Rezept enthält frischen Brokkoli. Gefrorene Speere eignen sich jedoch auch gut für diesen leichten Brokkoli-Gratin. Ich kochte die Speere in der Mikrowelle, bis sie kaum noch weich waren, ließ sie dann richtig gut ab und ersetzte sie durch frisch.

15. Brokkoli, Käse und Kartoffelsuppe

Hat jemand Comfort Food erwähnt? Schauen Sie sich diese einfache Brokkoli, Käse und Kartoffelsuppe an. Es ist perfekt für einen kühlen Abend mit ein paar Karottenstäbchen. Ich habe meinen Brokkoli püriert, aber das musst du nicht.

Und schließlich muss man gefrorenen Brokkoli nicht immer "zu etwas machen". Einfach kochen und ein wenig Butter oder eine Prise Zitrone, Parmesan oder Knoblauch (oder all das) hinzufügen, ist einfach, sparsam und nahrhaft.

Wie bereiten Sie am liebsten gefrorenen Brokkoli zu?

10-minütige Garnelenreisschüssel

Unsere marokkanische Garnelenreisschale liefert in kürzester Zeit große Aromen und ist mit weniger als 500 Kalorien perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche.

Kung-Pao-Garnelen

Dieses Kung Pao-Garnelenrezept ist eine wirklich kalorienarme Pfanne und wird in einer hausgemachten Sauce mit Nudeln oder Reis serviert. Fügen Sie Szechuan-Pfefferkörner und Chili-Flocken hinzu, um die Zutaten in dieser Garnelenpfanne zu würzen. Beste Pfannengerichte hier.

Gesünder Pad Thai

Machen Sie das Beste aus Garnelen in unserem dünnen Pad Thai, das mit authentischen Thai-Aromen gefüllt ist, aber nicht kalorienreich ist. Perfekt für Mahlzeiten unter der Woche.

Hirwa kolambi kalwan

Probieren Sie unser lebhaftes grünes Kokosgarnelen-Curry mit Chili, Koriander und Curryblättern. Wir haben Garnelen mit Schale verwendet, da sie so viel Geschmack verleihen, obwohl Sie dies auch mit geschälten Garnelen machen können.

Garnelen-Masala

Dieser einfache Krabben-Masala ist kinderleicht zuzubereiten, in weniger als einer Stunde fertig und hat weniger als 500 Kalorien. Perfekt, wenn Sie die 5: 2-Diät einhalten. Es ist so lecker, dass du vergisst, tugendhaft zu sein.

Empanadas mit Frühlingszwiebeln und Garnelen

Die Frühlingszwiebeln dafür sollten eine anständige Größe haben - wenn sie etwas unkraut aussehen, verwenden Sie 1½ Trauben. Empanadas sind Teigumsätze, die ihren Ursprung in Portugal haben und mittlerweile auch in vielen lateinamerikanischen Ländern beliebt sind.

Viet-Cajun gebratene Garnelen

Die vietnamesische Gemeinde in Houston, Texas, hat eine eigene Variante des Langustenaufkochens kreiert, indem sie sie in einer Mischung aus Cajun und vietnamesischen Gewürzen gebraten hat. Wir haben die Flusskrebse durch Riesengarnelen ersetzt.