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Salat - Obzhorka: ein Rezept mit Cyrillos

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Brotsalat oder Panzanella ist ein toskanischer Salat aus Brot und Tomaten. Dieses Gericht ist im Sommer beliebt und macht einen schönen leichten Snack, den Sie zu jeder Mahlzeit essen können. Für die Zubereitung von Brotsalat wird getrocknetes oder abgestandenes Brot verwendet, es wird mit frischem Gemüse geworfen und mit einem leichten Vinaigrette-Dressing überzogen. Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, um Ihren Brotsalat zu individualisieren oder eine vollständigere und sättigendere Mahlzeit zu erhalten.

"Obzhorka" mit Bohnen (Salat): Rezept zum schrittweisen Kochen

Bevor Sie diesen Snack zubereiten, sollten Sie Folgendes kaufen:

  • geräucherte oder gekochte Wurst - ca. 160 g,
  • eine große saftige Karotte - 1 Stück,
  • Zwiebel süß (vorzugsweise Veilchen verwenden) - 2 mittlere Stk.,
  • eingelegte oder gesalzene Gurken - ein paar kleine Stücke,
  • raffiniertes Öl zum Braten von Bauteilen,
  • rote Bohnen - 3 große Löffel,
  • Mayonnaise ist einfach - fügen Sie nach Belieben hinzu,
  • zerkleinerter Pfeffer und jodiertes Salz - nach Geschmack und Diskretion verwenden.

Der Prozess der Verarbeitung von Zutaten für ein Gericht

Salat "Objorka" mit Wurst, dessen Rezept wir für sehr kalorienreich und befriedigend halten. Bevor Sie ein solches Snackgericht zu Hause zubereiten, sollten Sie sich abwechseln, um alle Zutaten zu behandeln. Zwiebeln und saftige Karotten müssen gereinigt und gehackt werden. Das erste Gemüsesemiring, das zweite Stroh (Sie können eine Reibe für Karotten verwenden). Als nächstes sollten Sie ein Glas mit Bohnen aus der Dose öffnen und die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen. Die geräucherte Wurst sowie die eingelegten Gurken müssen ebenfalls mit Stroh zerkleinert werden.

Methode zur Herstellung eines leckeren Snacks

Wie macht man sich einen Salat "Obzhorka"? Rezept mit "Kirieshki" ist vielen Herrinnen bekannt, was sich nicht über die Zubereitungsmethode mit roten Bohnen sagen lässt. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, diesen Artikel mit diesem Salat zu beginnen.

Nach der Zubereitung der Produkte die Zwiebeln und die saftigen Karotten in eine Pfanne mit Butter geben und unter Zugabe von Gewürzen leicht anbraten. Dann müssen die Zutaten vollständig abgekühlt und dann mit geräucherter Wurst und roten Bohnen gemischt werden. Am Ende sollte der Snack mit leichter Mayonnaise gewürzt und in eine tiefe Salatschüssel gegeben werden.

Salat "Obzhorka": ein Rezept mit "Kirieshki" (Cracker)

Ladencrunches - das ist es, was das präsentierte Gericht köstlich und duftend macht. Es ist besonders zu beachten, dass für einen solchen Snack die gekauften Produkte verwendet werden müssen. Immerhin sind inländische Zwiebacke nicht in der Lage, einen speziellen Salatgeschmack und -geschmack zu verleihen.

Welche Zutaten braucht man also, um einen Salat "Obzhorka" zuzubereiten? Rezept mit Kirieshki benötigt folgende Produkte:

  • Eier frisch groß - 2 Stk.,
  • Zwieback "Kirieshki" - ein Paar kleine Taschen,
  • Zwiebel süß - 1 mittelgroße Stücke,
  • Champignon mariniert - 200 g,
  • frische grüne Zwiebeln - ein paar Federn (Sie können es nicht verwenden),
  • Mayonnaise ist einfach - fügen Sie nach Belieben hinzu,
  • Dosenmais - 100 g,
  • Salatgrün - ein paar Stk.,
  • frische Tomaten - 2 kleine Stücke,
  • zerkleinerter Pfeffer und jodiertes Salz - nach Geschmack und Diskretion verwenden.

Vorbereitung der Komponenten für eine Schüssel

"Objorka" mit Pilzen - der Salat ist sehr lecker und klar. Bevor Sie es vorbereiten, sollten Sie alle oben genannten Komponenten verarbeiten. Dazu müssen marinierte Pilze aus dem Glas genommen und in dünne Streifen geschnitten werden. Genauso sollte es mit frischen Tomaten gemacht werden. Frische Eier müssen auf einer großen Reibe gekocht und gerieben werden. Es ist auch notwendig, die Zwiebelknollen in halbe Ringe zu hacken, sie in kaltem Wasser (für eine halbe Stunde) zu tränken und dann sehr stark herauszudrücken. Darüber hinaus sollten Sie zerbröckeln und grüne Salatblätter.

Der Prozess der Bildung eines Snack-Gerichtes

Salat "Obzhorka" mit Pilzen, dessen Rezeptur die Verwendung von gekauften Keksen vorsieht, bildet sich sehr schnell. Dazu müssen Sie in einem Behälter marinierte Champignons, gegrillte Eier auf einer großen Reibe, frische Tomaten, grünen Salat, Mais aus der Dose sowie gewrungene Zwiebeln und Gemüse miteinander kombinieren. Alle diese Zutaten müssen mit leichter Mayonnaise, Gewürzen (Salz und Pfeffer) aromatisiert und gut gemischt werden.

Wie soll man den geladenen Gästen das Gericht richtig servieren?

Wie Sie sehen, lässt sich "Objorka" mit Champignons (Salat) überraschend schnell und einfach zubereiten. Nach der Zubereitung muss der Snack in eine schöne tiefe Salatschüssel gefüllt und mit Semmelbröseln ("Kirieshki") großzügig bestreut werden. In dieser Form kann der Salat sicher am Neujahrstisch serviert werden.

Wie Sie bemerkt haben, werden Cracker in einem solchen Gericht hinzugefügt, bevor der Snack direkt auf den Tisch kommt. Wenn Sie sie vorher in einen Salat legen und mit Mayonnaise mischen, werden sie sehr weich, hören auf, auf Ihren Zähnen zu knistern, als zerstören Sie den Gesamteindruck des festlichen Abendessens.

Fassen wir die Ergebnisse zusammen

Oben haben wir Ihnen gesagt, wie man einen Salat "Obzhorka" macht. Es sollte beachtet werden, dass dies keineswegs die einzige Möglichkeit ist, es vorzubereiten. So fügen einige Hausfrauen dazu geräucherte Hähnchenbrust, gekochtes Rindfleisch, zerquetschten Schnittlauch und andere Zutaten hinzu.

Wie man Caesar Salat mit Huhn zubereitet

Was war zur Hand, der Koch? Käse, Brot, Eier, Salat und Dressings - Worcestershire-Sauce, Olivenöl, Knoblauch. Die Leichtigkeit, Neuheit und der Geschmack von Snacks faszinierten berühmte Gäste nicht weniger als die Geschwindigkeit seines Platzes. Im Laufe der Zeit wurde das Grundrezept immer wieder «verbessert», was die Zubereitung von Caesar-Salat mit Hähnchen, Garnelen, Hering, Pilzen, Ananas, Mais nicht überraschte.

Wenn die Basis Fleischvögel sind, ist ein geeigneter Teil des Vogelkadavers die Brust oder das Filet. Als perfekte Ergänzung zu gekochtem Fleisch gelten Parmesankäse, geröstete Croutons aus Weißbrot ohne Kruste, Knoblauch, Eier, Kirsche. Wichtige Vorsichtsmaßnahmen: Senf, süß-saure Sauce, Olivenöl und Eigelb.

Hühnchen Caesar

Um den Geschmack von Fertiggerichten nicht zu verderben, müssen Sie die Zutaten richtig zubereiten. Auch die Sauce, Tomaten, Croutons, Avocado wird kein Gericht retten, wenn das Fleisch hart sein wird. Wie kocht man ein Huhn Caesar Salat? Die Einnahme der Brustfilets ist eine wichtige Voraussetzung, da diese fettarm und nicht so steif wie die Beine sind. Fleisch Caesar Salat mit Huhn muss in Joghurt, Sojasauce, Honigmarinade einweichen, anderthalb Stunden warten, dann in einem Stück in einer heißen Pfanne braten, dann wird die Kruste den Saft im Inneren halten.

Caesar-Salat mit Huhn - Rezept mit Fotos

Praktische Möglichkeit, es schnell zuzubereiten - im Detail, um den Vorgang nachzuvollziehen und unangenehme Überraschungen zu vermeiden. Dies hilft bei der schrittweisen Beschreibung von Farbfotos. Es gibt zahlreiche Varianten traditioneller Gerichte, aber wie kocht man einen köstlichen Caesar-Salat mit Hühnchen, der nicht zu übersehen ist und wunderschön auf dem Tisch präsentiert wird? Dieser Vorgang verursacht keine großen Probleme, wenn Sie den Rezepten Fotos von Profis oder Fans der Hausmannskost hinzufügen.

Rezept 1 - Caesar Salat mit Hühnchen Klassiker

Konventionelle Starterdiätzusammensetzung. Wie man Caesar Salat mit Hühnchen zubereitet, damit der Kaloriengehalt der Mahlzeiten so gering wie möglich ist? Zum Geflügelfleisch nur geröstete Weißbrotcroutons ohne Kruste, italienischer Käse «Parmesan». Rezept Caesar mit Hühnchen Klassiker, und getrennt mischen wir die süß-saure Sauce, Eigelb, Olivenöl, Zitronensaft. Wenn Sie Caesar mit Hühnchen würzen, erhält das fertige Gericht einen neuen Geschmack, der es abwechslungsreicher macht, ohne die Zusammensetzung zu ändern.

Zutaten:

  • Filet - 300 g,
  • Knoblauch - 2 Nelken,
  • Salat - 1 Bund,
  • Hartkäse - 100 g,
  • Kirschtomaten - 8 Stk.,
  • Zitrone - die Hälfte von 1 Fötus,
  • Olivenöl - 50 ml,
  • Eigelb - 1 Stk.,
  • Senf - 1 TL,
  • Gewürze - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  • Die Filets können in einem Stück gekocht oder mariniert und dann mit den Gewürzen in der Pfanne gebraten werden. Vor dem Waschen sollte das Geflügel mit Papiertüchern getrocknet werden.
  • Easy Dressing für einfache Mahlzeiten sollte gründlich gemischt werden, bis eine einheitliche Masse entsteht, die aus Olivenöl, Eigelb, Zitronensaft, Senf und Gewürzen besteht.
  • Käsereibe, Tomaten halbieren, Filet in Würfel schneiden.
  • Auf getrockneten Salatblättern zwei Schichten Zutaten mit geriebenem Käse bestreuen und die Sauce einschenken, aber nicht umrühren.

    Rezept 2 - Caesar Salat mit Huhn und Croutons

    Die klassische Art, einen sättigenden, aber leichten Snack zuzubereiten, ist die Basis für kulinarische Experimente. Das Rezept für Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons hilft dabei, neue Geschmacksrichtungen bekannter Gerichte zu entdecken. Die Kombination aus zartem Fleisch, Geflügel, gelbem Käse, Tomaten und knusprigem Brot ist unglaublich verführerisch. Überlegen Sie nicht, wie Sie den Caesar-Salat mit Hühnchen oder Fotos zubereiten sollen - es ist Zeit, Maßnahmen zu ergreifen.

    Zutaten:

    • ein Filet oder eine Brust - 250 g,
    • Brot (Baguette) - 50 g,
    • Knoblauch - 2 Nelken,
    • Hartkäse - 100 g,
    • Salat - 4-6 Stück,
    • Kirschtomaten - 6 Stk.,
    • Senf - 1 Teelöffel,
    • Mayonnaise - 2 EL. Löffel,
    • Essig - 0, 5 TL,
    • Gewürze - nach Geschmack

    Art der Zubereitung:

  • Um den Snack für den Caesar-Salat mit Hühnchen zart und lecker zu machen, sollte das Fleisch eine Stunde in der Honigmarinade (2 TL Honig, 1 EL Pflanzenöl, Salz) eingeweicht werden. Dann ein Stück in der Pfanne braten, dann in Scheiben schneiden.
  • Das Brot (Baguette) zum Entfernen der Krusten in Würfel schneiden, mit Knoblauch leicht anbraten und dann im Ofen trocknen.
  • Nehmen Sie eine flache Schüssel, verteilen Sie die Zutaten in Schichten, fügen Sie die Kirschtomaten hinzu, schneiden Sie sie in Viertel und darüber eine Schicht geriebenen Käses. Gießen Sie Caesar Salat mit Hühnersauce und den letzten Schliff - bestreuen Sie den Salat mit gerösteten Croutons.

    Zutaten für Salat

    • - 2-3 Kartoffeln
    • - 100 g Brühwurst
    • - 100 g Karotten
    • - 2-3 Eier
    • - 1-2 eingelegte Gurken
    • - 2-3stolovye Löffel grüne Erbsen
    • - 1 Zwiebel
    • - 3-4 Esslöffel Mayonnaise (plus, falls gewünscht, saure Sahne)

    Rezept 3 - Caesar Salat mit geräuchertem Huhn

    Würzige Variationen der berühmten Gerichte haben einen unverwechselbaren Geschmack. Wenn Sie eine originelle Vorspeise für ein romantisches Abendessen zubereiten oder etwas Herzhaftes zum Brunch kochen möchten, ist der Caesar-Salat mit geräuchertem Hähnchen perfekt. Leichtes Raucharoma weckt Ihren Appetit und ein makelloser, schöner, leicht zubereiteter Snack aus Tomaten und Oliven.

    Zutaten:

    • geräuchertes Fleisch - 400 g,
    • Schlagstock - 1 Stk.,
    • Kirsche - 3 Stk.,
    • Käse - 150 g,
    • Salat - 1 Bund,
    • Oliven - 6-8 Stück,
    • Olivenöl - 1 EL. Löffel,
    • Mayonnaise - 3 EL. Löffel,
    • Senf - 0,5 Teelöffel,
    • Knoblauch - 2 Nelken,
    • Dill - 1 Bund.

    Art der Zubereitung:

  • Knoblauchzehen, Dill hacken, umrühren und zusammen mit den Brotwürfeln in der Pfanne anbraten.
  • Auf einer groben Reibe den Käse, das in dünne Scheiben geschnittene Fleisch und die in zwei Hälften geschnittenen Kirschtomaten reiben.
  • Gehackter Salat und würzen mit einer Sauce aus einer Mischung von Olivenöl, Mayonnaise, Senf.
  • Weitere Schichten, legen Sie die Tomaten, geriebenen Käse, Oliven, Croutons und decken Sie es mit den Scheiben von geräuchertem Fleisch.

    Bohnen «Obschorka» (Salat): Rezept Schritt für Schritt kochen

    Bevor Sie anfangen, die Mahlzeiten zu kochen, sollten Sie kaufen:

    • Wurstgeräuchert oder gekocht - ca. 160 g,
    • Big saftige Karotte-1 PC,
    • Süße Zwiebeln (vorzugsweise lila verwenden) - 2 mittlere Elemente,
    • Eingelegte oder gesalzene Gurken - ein paar kleine Stücke,
    • Das raffinierte Öl zum Braten von Komponenten,
    • Rote Bohnen Dose-3 Esslöffel groß,
    • Mayonnaise - nach Belieben hinzufügen,
    • Gehackter Pfeffer und Jodsalz - je nach Geschmack und Diskretion.

    Zubereitung Oliviersalat

    Beginnen Sie natürlich mit der Zubereitung aller notwendigen, in der Rezeptur angegebenen Zutaten.

    Keine gekochten Karotten, Kartoffeln und Eier? Kein Problem. Sie haben schnell gekocht, aber wir werden andere Dinge tun.

    Kurz gesagt, Namo-Gemüse und Eier, wir werden sie mit Wasser füllen und zum Kochen schicken.

    Apropos: Kann ich das Gemüse zusammen mit den Eiern kochen? Dies ist - eine Frage der Wahl. Wenn richtig gewaschen, und Sie können kochen. Wenn das Prinzip, was sollte man ein paar kastryulek setzen?

    Join Schneiden anderer Zutaten.

    Ich schneide normalerweise in die erste Gurke. Warum? Weil es mit seiner überschüssigen Grippe schneller gehtApropos: Warum brauchen wir das? Erstens macht die überschüssige Flüssigkeit aus dem Nakromsannogo-Gurkensalat Brei - es "schwimmt" schnell und Kartoffeln und Eigelb. Zweitens gelangt weniger Salz in einen Salat, und dieser wird zarter.

    Zuerst schneiden wir die Gurke in lange Streifen, dh entlang. Und dann schneiden wir im richtigen Format. Je kleiner, desto besser!

    Olivier schnitt in der Regel immer Wurst. Und traditionell - eine Promotion. Das heißt, aus gekocht.

    Und das, mehr als alles andere, kann man wirklich nicht sagen?

    Wie die Erfahrung zeigt, ist nach traditionellem Rezept die Salatwurst vorhanden.

    Apropos: Obwohl die Geschichte uns andere Möglichkeiten aufzeigt. Zum Beispiel mit gekochtem Fleisch (Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Innereien)! Das heißt, die Fleischkomponente kann bis zu geräucherter Wurst usw. variieren.

    Hier werden wir, wie es die Tradition verlangt, und unsere Gewohnheitswurst schneiden. Es ist wünschenswert, es im gleichen Format wie die Gurken zu schneiden.

    Weiter - mit dem Bogen arbeiten.

    Reinigen Sie einen mittelgroßen Kopf der Schale. Gründlich auswaschen. Wir geben um das Wasser abzulassen.

    Und fang an zu schneiden.

    Apropos: Einige, um noch feiner Salat zu bekommen, schneiden weiße Zwiebeln, Lauch oder Krim. Was ist die Option zu wählen? Nach ihrem geschmack Ich habe normal gewählt.

    Wie schneide ich die Zwiebeln? Natürlich so dünn wie möglich. Das Schneiden von Zwiebeln macht keinen Sinn. Es ist einfach.

    Die Hauptsache ist, nicht wahrnehmbare tonyusenkie Stücke zu bekommen. Und deshalb ist es besser, sich mit feinen Federn zu verbeugen!

    Es scheint, dass jemand aus den anderen Charakteren reif für die Teilnahme an diesem angenehmen Karneval ist?

    Ich denke das ist - Eier. Kühlen Sie sie in der Bucht des kalten Wassers ab. Und wir machen es ein paar Mal.

    Apropos: Wenn Sie ein Ei mit nach Hause nehmen, wird der Salat köstlich und appetitlich. Leuchtend gelbe Zheltochki schmücken ein Gericht!

    Lass es uns kühlen. Füllen Sie es dazu mit kaltem Wasser und einige Male - es ist nicht cool. Am besten schälen und fein hacken.

    Kartoffeln auch schon geschweißt?

    Bei ihr ist es genauso. Füllen Sie kaltes Wasser ein - das Abkühlen geht schneller. Aber danach ist es notwendig, es gut trocken zu geben.

    Dann schälen. Wir werden in lange dünne Blätter schneiden, dann in dünne Streifen, die melenko in Stücke geschnitten werden.

    Ich denke, diese Karotte auf einmal, wie ich, hast du schon geschweißt?

    Algorithmus - ist der gleiche wie bei vorherigen gekochten Zutaten.

    Das ist fast alles, das Finale ist nahe!

    Aber wir haben immer noch die grünen Erbsen. Es ist notwendig, die richtige Menge zu messen, weil Sie mehr schneiden können.

    Aber zuerst die Flüssigkeit ablassen. Sonst bekommen wir keinen Salat.

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben? Es bleibt hier nur Mayonnaise hinzuzufügen.

    Um es kleiner zu machen, habe ich es immer mit saurer Sahne halbiert.

    Rühren Sie zuerst die Zutaten mit Maynezom um und fügen Sie dann die saure Sahne hinzu.

    Eine Zeit lang, bis alles fertig war, musste er sich "zeigen" und eine Gurke und Zwiebeln.

    Alle Gerüche? Mäßig salzig? Na dann alles mit saurer Sahne umrühren.

    Möchten Sie - fügen Sie Grün innen und oben hinzu. Es wird köstlich sein!

    Rezept 4 - Caesar Salat mit Chinakohl und Huhn

    Köstliche hausgemachte Mahlzeiten zum Mittag- oder Abendessen tragen zur Abwechslung des Tagesmenüs bei. Um einen Caesar-Salat mit Grünkohl und Hühnchen zuzubereiten, muss man nicht viel Zeit aufwenden, aber das fertige Gericht sieht appetitlich aus und langweilt sich nicht. Der Vorteil der berühmten Snacks ist die Leichtigkeit und die Verfügbarkeit aller Produkte, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Um einen anderen Geschmack zu verleihen, hilft eine Kombination aus weichem Chinakohl, herzhaftem Knoblauch und italienischen Kräutern.

    Zutaten:

    • Peking (Chinakohl) - 400 g,
    • Filet - 300 g,
    • Hartkäse (Parmesan, Cheddar) - 150 g,
    • Croutons aus Weißbrot - 50 g,
    • Knoblauch - 2 Nelken,
    • Senf - 0,5 Teelöffel,
    • Olivenöl - 2 EL. Löffel,
    • Eigelb - 1 Stk.,
    • Italienische Kräuter - 2 Prisen,
    • Salz - nach Geschmack.

    Art der Zubereitung:

  • Fleisch trocken, RUB eine Mischung aus Salz mit italienischen Kräutern und Knoblauch. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
  • Frischer Kohl Chinakohl zum Trennen der Blätter, die Sie in kleine Stücke zerkleinern möchten.
  • Filets braten, in Würfel schneiden.
  • In eine Schüssel geben und in der unteren Schicht die Blätter des Pekinger Kohls verteilen. Die Sauce, die durch Mischen von Senf, Eigelb und Olivenöl zubereitet wird, darüber gießen. Dann den Rest der Zutaten, geriebenen Käse, Croutons hinzufügen.

    Klassisches Rezept des englischen Kuchens

    • 180-Gramm-Packung Butter,
    • weißer Zucker - Glas,
    • 120 g Shortbread Cookies und 50 g gesalzenes Stroh,
    • zwei reife bananen,
    • Frischkäse (Quark) - ½ Tasse,
    • 225 Gramm Sahne (Fettgehalt - 33%).

    Der Prozess der Verarbeitung von Lebensmittelzutaten

    Salat «Obzhorka» Wurst Rezept, das wir betrachten, erweist sich als sehr nahrhaft und herzhaft. Bevor Sie dieses Snack-Gericht zu Hause zubereiten, sollten Sie sich an alle Zutaten wenden. Zwiebeln und saftige Karotten putzen und hacken. Das erste Gemüse - Halbringe, das zweite - zerkleinert (Sie können eine Reibe für die Karotten verwenden). Als nächstes öffnen Sie ein Glas mit Bohnenkonserven und lassen die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Die geräucherte Wurst und die Essiggurken müssen ebenfalls gehackt werden.

    Trinkgelder Herrin

    Gurken: Gesalzen oder eingelegt? Es ist - nach Ihrem Geschmack.

    Salz ist jedoch vorzuziehen. Die Hauptsache - übertreibe es nicht mit ihrer Anzahl. Geben Sie deshalb eine Portion in eine Schüssel und warten Sie, bis sie das Salz geben. Und dann hinzufügen. Olivier sollte sanft sein!

    Und es gibt die Schärfe von Mayonnaise. Sie können die Gurke hacken und frisch.

    Würstchen: Besser - Doktor oder Milch.

    Die Höhe richtet sich nach Ihren Vorlieben. Das heißt, Sie können das Rezept nicht genau einhalten und so viel, wie Sie möchten.

    Aber hier folgen Sie den Schritten!

    Fleisch: Jeder kann es, und es gibt verschiedene Geschmäcker: von gekochtem Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen - bis hin zu Leber, Nieren und anderen.!

    Die Menge hängt auch davon ab, was Sie von einem Akzentkopfsalat erwarten.

    Bogen: Seine Nummer ist streng individuell. Aber wenn Sie weniger oder mehr setzen, ist der Geschmack nicht der gleiche.

    Weil ich immer ein bisschen mehr Zwiebel zerbröckle. Bei den Salataufgüssen wird immer ein wenig Zwiebel gemeldet.

    Wenn die Zwiebel scharf ist, gießen Sie sie für eine Minute in kochendes Wasser.

    Eier: Es ist alles klar.

    Ich wollte nur in Bezug auf Schnitte erzählen. Wenn die Eier aus dem Kühlschrank genommen werden und nicht mit kaltem Wasser aus der Pfanne, werden die Scheiben glatt und das Eigelb löst sich nicht auf.

    Kartoffeln: Ich werde die Anzahl von ein paar Wörtern hinzufügen. Um ein Gleichgewicht im Salat zu erhalten, legen Sie das Stück - wie viele Eier, so viele Kartoffeln der gleichen Größe.

    Karotte: Auch hier die Anzahl und die Vorlieben.

    Sie können nicht sicher die Karotten setzen, wenn Sie wissen, dass die Familie zu seiner Anwesenheit nicht glücklich sein wird.

    Stattdessen die gleiche Anzahl von Grundzutaten, Ort und das ist alles.

    Grüne erbsen: Sie sagen - aber was ist das große Problem?

    Und es gibt besondere.

    Wenn minderwertige Erbsen fallen - der Salat war weg, das ist sicher.

    Sparen Sie also kein Geld für ein gutes Produkt.

    Mayonnaise oder saure Sahne: Eine Frage des Geschmacks. Ich mache oft mit saurer Sahne.

    Aber die Tradition - es ist eine Tradition in Afrika. Denn natürlich fettarme Mayonnaise.

    Aber, wie ich oben schrieb, mit saurer Sahne fetter verdünnt.

    Und wie bereitet man den beliebten Oliviersalat zu? Wir freuen uns, wenn Sie Ihre Rezepte und Kochtipps in den Kommentaren unten teilen!

    Rezept 5 - Dressing für Caesar mit Hühnchen

    Fast die Hälfte seiner Popularität verdankt easy dish der Tankstelle. Das Geheimnis eines erfolgreichen Rezepts ist nicht nur die richtige Wahl, die richtigen Proportionen, das Schneiden der Zutaten für das Wesentliche, sondern auch das Kochen der Sauce zum Caesar-Salat mit Hühnchen. Abweichungen von der klassischen Zusammensetzung von Tankstellen können erheblich abweichen, da das Rezept die Verwendung von etwas Sauerrahm, Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft oder Limette beinhaltet. Homogenität der Sauce kann die Sardellen brechen, Senfkörner oder schwarzer Pfeffer ist Geschmackssache.

    Zutaten:

    • Mayonnaise - 4 Esslöffel,
    • Zitronensaft - 2 EL. Löffel,
    • Olivenöl - 0, 5 Tassen,
    • süß-saure Sauce - 1 TL,
    • Knoblauch - 3 Nelken,
    • gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

    Art der Zubereitung:

  • Für eine einfache hausgemachte Version der Füllung den Knoblauch mit einem Messer oder einem speziellen Gerät zerdrücken.
  • Mit einem Mixer Mayonnaise, süß-saure Sauce, Zitronensaft und Pfeffer vorsichtig mischen.
  • Mit Salz abschmecken, Knoblauch dazugeben und nochmals vorsichtig glatt rühren.

    Zubereitungsmethode für köstliche Snacks

    Wie mache ich meinen eigenen Salat «Obzhorka»? Rezept von "Kirveskari" Sie wissen, eine Geliebte kann nicht über die Methode des Kochens rote Bohnen gesagt werden. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, diesen Artikel mit diesem Salat zu beginnen.

    Nachdem die Produkte zubereitet sind, Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben und mit Gewürzen leicht anbraten. Als nächstes müssen die Zutaten vollständig abgekühlt sein, dann mit geräucherter Wurst und roten Bohnen mischen. Am Ende entstand ein Snack, den man mit leichter Mayonnaise würzen und in eine tiefe Schüssel geben sollte.

    Früher oder später beginnt natürlicher Honig jeglicher Art zu kristallisieren, eine Ausnahme bilden seltene Fälle. Jede Sorte dieser Prozess erfolgt für sich. Beispielsweise bildet die Kristallisation von Honig aus dem Löwenzahn eine grobkörnige Rapssorte h.

    Hahn am Stiel - ein Rezept aus der Sowjetunion. Erinnerst du dich, wie du zu Hause Karamellen am Stiel gemacht hast? Dazu musste aus einem Sauerrahmglas oder einer Flasche mit Milch in einem großen Löffel mit langem Griff über dem Gasherd nicht viel zerknitterter Deckel entnommen werden.

    Für die Zubereitung von Kuchen, die für Teig, Mürbteig, Blätterteig oder frisch geeignet sind. Das einfachste Rezept ist wahrscheinlich die Süßkartoffeltorte, die sich perfekt zum Mittagessen oder zum Servieren von Gästen eignet. Es kann schnell und einfach gekocht werden. Für die Füllung können Sie keine verwenden.

    Köstlicher Caesar Salat mit Huhn - die Geheimnisse der Salate

    Es gibt über ein Dutzend Varianten der legendären Gerichte, bei denen die Hauptzutat Geflügel ist. Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Caesar-Salat mit Huhn ist gekochtes oder geräuchertes Fleisch, Zutaten, mit Schichten ausgekleidet oder gemischt. Es ist künstlerisch oder zu Hause Option verschönert. Unveränderte Kriterien, die die Qualität und das Gefühl beeinflussen, bleiben knusprige Croutons aus Weißbrot mit Gewürzen, geriebenem Käse und der berühmten Sauce.

    Vorbereitung

    1. Wir verteilen alles auf dem Tisch, woraus der Banffi-Kuchen zubereitet wird. Rezept beinhaltet die Verwendung von Keksen und Strohhalmen. Wir werden mit ihnen beginnen. Wir hacken die Kekse in Krümel. Und was tun mit Strohhalmen? Es sollte auch zerkleinert werden, aber etwas größer. Sie sollten Klumpen fühlen.
    2. Schmelzen Sie ein 100-Gramm-Stück Butter. Die dabei entstehende Masse wird nach und nach in eine Tasse gegossen, in der sich zerkleinerte Kekse und Strohhalme befinden. Rühren.
    3. Die runde Form ist mit Lebensmittelfolie überzogen. Mit Öl getränkte Krümel verteilen. Tamp mit einem Löffel. Achten Sie darauf, Röcke zu machen. Nun legen wir das Formular mit dem Inhalt in den Kühlschrank. In 1-2 Stunden bekommen wir es.
    4. Während die Zutaten in der Form gefroren sind, müssen wir das Karamell kochen. Wir nehmen einen Topf mit dickem Boden. Wir schlafen darin Zucker in der richtigen Menge ein. Füllen Sie mit Wasser (50 ml). Wir machen Feuer. Sie müssen sich nicht einmischen. Der Topf darf nur leicht umgerührt werden. Sobald die Masse Karamellfarbe bekommt, schalten Sie das Feuer aus. In den Topf 120 g Sahne in warmer Form sowie 80 g kaltes Öl geben. Begann die Masse zu sprudeln? Es sollte so sein. Mischen Sie die Zutaten.
    5. Wir bekommen die Form mit gefrorenen Krümeln. Gießen Sie das gekochte Karamell auf den Boden. Oben (in 2 Schichten) legen wir in Scheiben geschnittene Bananen.
    6. In einer separaten Schüssel die Sahne (100 g) aufschlagen. Wir fügen Quark hinzu. Wieder schlugen wir. Die entstehende Sahne wird auf die Bananenkreise gestrichen. Wir nivellieren. Sie können eine Spritzpistole verwenden.
    7. Die Form mit dem Dessert wird 2 Stunden in den Kühlschrank (auf der mittleren Ablage) gestellt, und besser - nachts.
    8. Ziehen Sie an den Rändern der Folie und nehmen Sie den Kuchen aus der Form.

    Es ist Zeit, den Haushalt an den Tisch einzuladen. Wir wünschen allen einen schönen Tee!

    Salat «Obzhorka»: Rezept mit "Kirveskari" (Croutons)

    Im Laden gekaufte Cracker - das macht das präsentierte Gericht köstlich und schmackhaft. Es ist besonders zu beachten, dass Sie für diesen Snack gekaufte Produkte verwenden möchten. Denn hausgemachte Cracker können einem festlichen Salat keinen besonderen Geschmack und Geruch verleihen.

    Also, was sind die Zutaten für den Salat «Obzhorka»? Rezept von "Kirveskari" erfordert die folgenden Produkte:

    • Frische große Eier - 2 Stück.
    • Cracker "Kirieshki" - ein paar kleine Taschen,
    • Zwiebel süß - 1 mittelgroße Stücke,
    • Marinierte Champignons - 200 g
    • Grüne Zwiebel frisch - ein paar Federn (und nicht verwenden),
    • Mayonnaise - nach Belieben hinzufügen,
    • Konservierter Mais-100 g,
    • Salatgrün - mehrere PCs.
    • Tomaten frisch elastisch - 2 kleine PCs.
    • Crushed Chili und Salz - um Geschmack und Diskretion zu nutzen.

    Das Rezept für eine Banofey-Torte

    • ein Ei,
    • 125 Gramm Butter,
    • Zucker - genug 25 g,
    • 250 g Mehl (die Sorte ist nicht wichtig).

    • reife Bananen - 5 Stk.,
    • löslicher Kaffee - 1 Teelöffel,
    • Creme mit mittlerem Fettgehalt - 400 ml,
    • 1 Dose Kondensmilch,
    • Puderzucker - nicht mehr als 1 dez. Löffel.

    Detaillierte Anleitung

    Schritt # 1. Den Ofen vorheizen. Die empfohlene Temperatur beträgt 180 ° C.

    Schritt Nummer 2. In das Mehl eine sehr kalte Butter geben, die mit Würfeln zerdrückt wurde. Mit Zucker bestreuen. Diese Zutaten sollten in eine Krume eingerieben werden. Dann brechen wir das Ei. Holen Sie sich die Paste, die wir in eine Schüssel geben müssen. Ein bisschen gestampft. Sie müssen den Teig aber nicht kneten. Eine Schüssel mit dem Inhalt wird eine halbe Stunde lang im Kühlschrank gereinigt.

    Schritt # 3. Wir bereiten weiterhin Banofi vor. Das Rezept sieht die Verwendung eines Ofens vor. So ist die Form zum Backen mit Pergament überzogen. Wir schneiden den gekühlten Teig hinein. Für die Seiten können Sie 2 EL hinzufügen. l. Eiswasser. Wir kneten ein bisschen. Nun, wir verdichten es.

    Schritt # 4. Mit Pergamentpapier abdecken. Gießen Sie Reis oder ein anderes Getreide aus. Dadurch wird die Form des Tests gespeichert. Bilden Sie mit der zukünftigen Basis des Kuchens, der in den Ofen gelegt wird. Die Backzeit beträgt 15 Minuten.

    Schritt # 5. Wir nehmen die Form aus dem Ofen. Wir entfernen Grütze und Papier. Jetzt den Kuchen fertig backen (mit einem Zahnstocher überprüfen). Wir warten, bis die Basis vollständig abgekühlt ist.

    Schritt # 6. Lass uns Iris kochen. Dazu benötigen Sie eine Kondensmilch in einer Blechdose. Entfernen Sie die Hülle. Sie müssen kein Glas mit Kondensmilch öffnen. Wir legen es in eine Pfanne, gießen es mit Wasser. Wir machten den Herd an und machten das Feuer auf Maximum an. Wir warten darauf, dass die Flüssigkeit anfängt zu kochen. Wir reduzieren das Feuer auf ein Minimum. Kondensmilch ca. 3 Stunden kochen lassen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie es hinzu.

    Schritt # 7. Wir öffnen das Glas. Während des Kochens von Kondensmilch verwandelte sich in Iris. Diese Masse wird in der Basis für die Torte, Ebene ausgelegt.

    Schritt # 8. Bananen werden geschält. Früchte werden mitgeschnitten. Wir verteilen uns auf der süßen Masse. Dank der geschwungenen Form passen Bananen perfekt in die Ränder.

    Schritt Nummer 9. In einer separaten Tasse kombinieren wir Kaffee mit Zucker. Mit einem Mixer schlagen. Vorbereitete Sahne verteilen den zukünftigen Kuchen.

    Schritt Nummer 10. Diesmal brauchen Sie das Dessert nicht einzufrieren. Wenn Sie es nicht sofort auf dem Tisch servieren möchten, bedecken Sie es mit Pergament und schneiden Sie die Kanten in Form ab. Wickeln Sie das Dessert auch in Lebensmittelfolie.

    Es stellt sich heraus, duftende und sättigende Torte Banofi. Das Rezept bereitet Anfängern keine Schwierigkeiten. Die Hauptsache ist, die oben beschriebenen Anweisungen zu befolgen. Und du wirst Erfolg haben.

    Der Prozess der Bildung eines Snacks

    Salat «Obzhorka» mit Pilzen, ein Rezept, das den Kauf von Crackern beinhaltet, ist sehr schnell entstanden. Für diesen müssen Sie eingelegte Pilze, auf einer großen Reibe geriebene gekochte Eier, frische Tomaten, Salat, Mais in Dosen und gepresste Zwiebeln und Kräuter verbinden. All diese Komponenten müssen Sie mit leichter Mayonnaise, Gewürzen (Salz und Pfeffer) würzen und gut mischen.

    Banofi Pai: Rezept mit Mascarpone

    • eine zitrone,
    • 300 g gekochte Kondensmilch,
    • 0,5 kg Mascarpone,
    • reife Bananen - 4 Stück,
    • Haferkekse mit Sesam - genug 220 g,
    • 100-Gramm-Packung Butter,
    • zwei eigelb,
    • Puderzucker - nicht mehr als 2 EL. l.

    Wie bediene ich geladene Gäste?

    Wie Sie sehen können, ist «Obzhorka» mit Pilzen (Salat) erstaunlich schnell und einfach. Nach der Zubereitung des Snacks muss eine schöne tiefe Schüssel eingelegt und die im Laden gekauften Semmelbrösel („Kirveskari“) großzügig darüber gestreut werden. Dieser Salat kann sicher zum Neujahrstisch gereicht werden.

    Wie Sie sehen, werden die Croutons in diesem Gericht unmittelbar vor dem Füttern der Snacks auf den Tisch gegeben. Wenn Sie sie vorher in den Salat geben und mit Mayonnaise mischen, werden sie schnell weicher und verderben den Gesamteindruck eines festlichen Abendessens.

    Garprozess

    1. Die Kekse werden an den Mixer gesendet, um ihn anschließend zu Krümeln zu zermahlen.
    2. Was kommt als nächstes? Gießen Sie die Kekse in eine Schüssel. Wir gießen geschmolzene Butter. Rühren.
    3. In einer abnehmbaren Form (Durchmesser - 24 cm) verteilen wir eine Masse aus Kekskrümel und Butter. Nun, wir verdichten es. Wir gehen zum mittleren Regal des Kühlschranks. In einer halben Stunde haben wir es geschafft.
    4. Wir müssen eine Creme machen. Schicken Sie den Käse Mascarpone in die Glasschüssel. Dort auch Eigelb hinzufügen. Puderzucker darüber streuen. Wir nehmen einen Mixer in die Hand. Schlagen Sie diese Zutaten für 2-3 Minuten.
    5. Wir kehren mit gefrorener Masse in die Form zurück. Bei der Torte die gekochte Kondensmilch gleichmäßig verteilen. Wir legen Bananenscheiben darauf. Sie sollten sich leicht überlappen.
    6. Es war der letzte Schliff. Es geht darum, Creme mit Mascarpone aufzutragen. Wir nivellieren es. Wir stellen Banofi in den Kühlschrank. Wie viel sollte er dort sein? Mindestens 1 Stunde und vorzugsweise 2-3.
    7. Bevor wir den Kuchen auf den Tisch bringen, dekorieren wir ihn mit geriebener Schokolade, Bananenscheiben und Minzblättern.

    Wir haben das originelle und unglaublich leckere Banofi Dessert bekommen. Das Rezept mit dem Foto zeigt, wie der fertige Kuchen aussehen soll. Wünschen wir uns einen guten Appetit!

    Zusammenfassen

    Oben haben wir Ihnen über das Bilden des Salats «erzähltObzhorka». Es ist anzumerken, dass dies nicht das einzige Verfahren zu seiner Herstellung ist. So fügen einige Hausfrauen eine geräucherte Hühnerbrust, gekochtes Rindfleisch, in Knoblauchzehen und anderen Zutaten zerdrückt.

    Wir bereiten ein Stück Banofi zu

    • gewöhnlicher Zucker - ½ Tasse,
    • reife Bananen - 4 Stück,
    • weiße und bittere schokolade,
    • 0,3 kg fettarme Sahne,
    • 200 Gramm Butter,
    • Schokoladenkekse - 150 g,
    • 0,4 kg Kondensmilch.

    Praktischer Teil

    1. Kekse werden an eine Küchenmaschine geschickt, wo sie zu einer Krume zerkleinert werden. Wir gießen in die Schüssel. Dort gießen wir geschmolzene Butter.
    2. Quadratische oder runde Form ist verdecktes Pergament. Kekskrümel mit Butter vermischt, fest zusammengedrückt und auf Boden und Wände verteilt. Wir entfernen das Formular im Kühlschrank (unbedingt im mittleren Regal).
    3. Die restliche Butter wird in einem Topf geschmolzen und mit Zucker übergossen. Wir kochen unter Rühren. Sobald sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben, die Kondensmilch dazugeben. Wir kochen, bis die Masse verdickt ist.
    4. Karamell sollte etwas abkühlen. Gießen Sie es dann auf den Untergrund. Entfernen Sie das zukünftige Dessert erneut im Kühlschrank.
    5. Vor dem Füttern wird das Törtchen aus der Form genommen und in die Schüssel gelegt. Bananen werden in Scheiben geschnitten, die wir auf die Karamellschicht legen. Die Sahne verquirlen. Schieben wir sie auf die Torte. Dieses banofy Rezept sieht die Verwendung von geriebener Schokolade als Ornament vor. Wir empfehlen die Verwendung von zwei Typen - Schwarz und Weiß.

    Hier ist so ein wunderbarer Nachtisch. Wir warnen: Es ist sehr kalorienreich - 453 kcal pro Portion. Lassen Sie sich also nicht vom Kuchenessen mitreißen.

    Schau das Video: Салат Обжорка Salat Obzhorka (Dezember 2019).