Diät und Ernährung

Die beste Crockpot Hühnernudelsuppe

Corey Taratuta / Flickr / CC BY 2.0

  • Gesamt: 35 Minuten
  • Zubereitung: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Ernährungs Gu> (pro Portion)
249Kalorien
11gFett
28gKohlenhydrate
9gProtein
×
Nährwertangaben
Portionen: 4 bis 6 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien249
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 11g15%
Gesättigtes Fett 7g36%
Cholesterin 33mg11%
Natrium 1121 mg49%
Gesamtkohlenhydrat 28g10%
Ballaststoffe 3g10%
Protein 9g
Calcium 45 mg3%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

Brennnesseln scheinen eine unwahrscheinliche Zutat zum Kochen zu sein, aber wenn sie in ein Rezept aufgenommen werden, werden die stacheligen Haare der Pflanze, die stechen können, abgebaut, und es verbleibt zartes Grün, das ein bisschen nach einer Kombination aus Spinat und Gurke schmeckt.

Brennnesseln werden in der traditionellen Heilpraxis als Reinigungstonikum verwendet, und diese Suppe fühlt sich ein bisschen gut für mich an, während sie elegant genug ist, um als erster Gang bei einer Dinnerparty zu dienen. Diese Brennnesselsuppe ist ein köstliches Püree aus Brennnesseln, Zwiebeln, Kartoffeln und Gewürzen und erhält ein wunderschönes, tiefes, dunkelgrünes Aussehen. Suchen Sie im Frühjahr auf Bauernmärkten nach Brennesseln.

Hühnernudelsuppe im Slow Cooker zubereiten

Wie Sie wissen, liebe ich Suppe! Und was ich liebe sogar mehr ist eine Suppe, die ich im Topf kochen kann. Ja, es dauert länger, aber ich bin ein Mädchen, das es in sich hat und vergisst.

Nachdem ich meinen Beitrag über 25 Tröstliche Crockpot-Suppen gepostet hatte, hatte ich MEHRERE E-Mails, in denen ich um eine Crockpot-Hühnernudelsuppe gebeten wurde. Nun, ich habe zugehört und hier sind meine Freunde!

Die beste Crockpot Hühnernudelsuppe

HINWEIS: In den Kommentaren werden Sie sehen, dass einige Leute gemeldet haben, dass ihre Nudeln zerfallen, nachdem sie dem Crockpot hinzugefügt wurden. Ich habe keine Ahnung, warum dies passiert, und habe das NIEMALS bei der Zubereitung dieser Suppe erlebt. ABER ich habe nur Nudeln der Marke No Yoke verwendet. Andere Personen haben ebenfalls Erfolge mit Nudeln der Marken No Yoke Noodles und Walmart Generic gemeldet. Wenn Sie keinen Zugang zu diesen Nudelmarken haben und betroffen sind, können Sie Ihre Nudeln auch einfach separat kochen.

Richtungen

  1. In einem 6-Liter-Topf ganze Hähnchenbrust mit Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Olivenöl, Thymian und Lorbeerblatt auf die Unter- und Oberseite legen.
  2. Anschließend Hühnerbrühe und Wasser dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich habe 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verwendet.
    Abdecken und bei schwacher Hitze 6 - 7 Stunden kochen.
  3. Gekochte Hähnchenbrust entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Legen Sie das Huhn wieder in den Topf. Fügen Sie nun Eiernudeln und Petersilie hinzu.
    Decken und kochen, bis die Nudeln weich sind, 5-10 Minuten.
  4. Genießen Sie mit Ihren Lieblingscrackern!

Brauchen Sie noch mehr Crockpot-Suppen? Schauen Sie sich HIER meine 25 Comforting Crockpot Suppen und Eintöpfe an!

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Methode

Öl und Butter in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel, den Lauch, den Sellerie, die Karotte, die Kartoffel und eine gute Prise Salz hinzu und rühren Sie um, bis alles gut bedeckt ist. Decken Sie es ab und schwitzen Sie es 15 bis 20 Minuten lang leicht an. Rühren Sie es dabei von Zeit zu Zeit um, um sicherzustellen, dass sich das Gemüse nicht am Boden der Pfanne verfängt.

Gießen Sie die Brühe hinein und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln. Fügen Sie die Brennnesseln in mehreren Chargen hinzu, rühren Sie sie um, fügen Sie dann die Bärlauchblätter hinzu und lassen Sie sie 2 Minuten köcheln.

Vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer mixen oder in einen Mixer geben. Kehre zur Hitze zurück und rühre die Milch durch, dann schmecke zum Würzen. In Schüsseln füllen und ein wenig Öl darüber träufeln, dann mit ein paar Bärlauchblüten bedecken, falls vorhanden.