Diät und Ernährung

Einfaches und kalorienarmes Bananenbrot, um ein kleines Brot zu machen? Rezept bitte?

5/5 Experten sagen ja.

Im vergangenen Jahr erregte ein Zoo in Großbritannien internationale Aufmerksamkeit, als er Bananen aus den Käfigen seiner Primaten verbannte. Der Grund? Laut einem Sprecher des Zoos sind sie zu zuckerhaltig für Affen, zu kalorienreich und können zu Gesundheitsproblemen wie Typ-2-Diabetes führen.

Sollen wir Menschen also auch Bananen meiden? Alle fünf Experten sagen nein.

Bananen sind bekannt für ihren hohen Kaliumgehalt. Eine mittelgroße Frucht enthält 422 mg Kalium, 12% der von der Food and Drug Administration (FDA) empfohlenen täglichen Menge. "Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Kalium", sagt Sylvia Wassertheil-Smoller, angesehener emeritierter Universitätsprofessor am Albert Einstein College of Medicine in New York, der solche Dinge erforscht. "Diejenigen, die mehr Kalium konsumieren, haben ein geringeres Schlaganfallrisiko", sagt sie.

Eine mittlere Banane hat 102 Kalorien, 17% des empfohlenen täglichen Vitamin C und 3 Gramm Ballaststoffe. Es hat auch 27 Gramm Kohlenhydrate (und 14 Gramm Zucker). "Viele meiner Patienten haben Angst vor dieser Frucht aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts", sagt er Kristin Kirkpatrick, Ernährungsberater und Manager von Wellness Nutrition Services am Wellness Institute der Cleveland Clinic. Ihr Rat: Schneiden Sie eine Banane in zwei Hälften und kombinieren Sie sie mit einem Fett wie Erdnuss- oder Mandelbutter, um die Auswirkungen auf Blutzucker und Insulin zu verringern.

Das Coolste, was eine Banane kann, wenn Sie fragen David Niemanist es, Ihren Körper so effektiv wie Gatorade für viel weniger Geld (und Lebensmittelfarbe) zu tanken. 2012 veröffentlichte Nieman, Professor für Gesundheitswissenschaften und Direktor des Human Performance Laboratory der Appalachian State University am North Carolina Research Campus, eine Studie in PLOSEin Testen von Bananen gegen Gatorade bei Sportlern. (Die Studie wurde von Dole Foods gesponsert, Nieman sagt, dass er keine Entschädigung vom Unternehmen erhält. "Mir geht es nur um die wissenschaftliche Wahrheit", sagt er.

In der Studie fuhren 14 männliche Athleten etwa alle 15 Minuten ein 75-km-Straßenrennen, bei dem sie entweder eine halbe Banane plus Wasser oder eine Tasse Gatorade tanken. Drei Wochen später wiederholten die Athleten das Experiment, wechselten aber das, was sie während des Rennens aßen. Ihre Leistungszeiten und Körperphysiologie waren gleich. Die Forscher stellten jedoch auch fest, dass die Bananen Serotonin und Dopamin enthielten, was die antioxidative Kapazität des Körpers zu verbessern und bei oxidativem Stress zu helfen schien.

„Wir denken, die Banane ist wie dieses wunderbare Sportpaket, bei dem Sie den Zucker erhalten, den Sie benötigen, die Vitamine und Elektrolyte, die der Körper während des Trainings mag, und dieses einzigartige Molekül Dopamin, das bei oxidativem Stress helfen kann ein Drittel der Kosten für Gatorade “, sagt Nieman.

Es hat auch andere Vorteile. "Bananen sind eines der vielseitigsten und wichtigsten Nahrungsmittel der Welt", sagt Professor JamesTal von der australischen Queensland University of Technology. Es ist eines der härtesten, produziert das ganze Jahr über Früchte unter guten Bedingungen und ist lange haltbar, wenn es nicht regnet. Um den Vitamin-A-Mangel bei armen Kindern auf der ganzen Welt zu bekämpfen, gehört Dale zu einem Team, das von Millionen von Mitgliedern der Bill and Melinda Gates Foundation unterstützt wird und eine gentechnisch veränderte Banane zur Lieferung von Alpha- und Beta-Carotin enthält, das in Vitamin A umgewandelt wird im Körper.

Die Popularität von Bananen ist ein Problem, das es wert ist, in Betracht gezogen zu werden. Es gibt nur eine Sorte auf der Welt, die weit verbreitet ist: den Cavendish DanKoeppel, Autor von Banane: Das Schicksal der Frucht, die die Welt veränderte. „Die Monokultur verwandelt Wälder in Fabriken und bedeutet, dass Bananen sehr anfällig für Krankheiten sind und viele schädliche Pestizide benötigen, um die Ernte zu erhalten“, sagt er. „Gleichzeitig sind Bananen das billigste Obst im Supermarkt. Die Aufrechterhaltung dieser Preise bedeutet häufig, dass die Arbeitnehmer nur sehr wenig bezahlt werden, was zu einer gewaltsamen Unterdrückung der Versuche geführt hat, die Leistungen der Arbeitnehmer auszuweiten. “

Das macht Bananen zu einer problematischen Frucht, sagt Koeppel, aber er empfiehlt sie trotzdem als gesunde Alternative zu Süßigkeiten und salzigen Snacks. Idealerweise sollten Kunden mehr Sorten verlangen, um die Monokultur zu brechen, sagt er. Der Kauf von Fair-Trade-Bananen, bei denen ein Teil des Gewinns den Arbeitnehmern zufällt, und der Schutz der Umwelt sind ein guter Ausgangspunkt.

Mit Entschuldigungen an die Bananen-beraubten Primaten im Zoo ist das Urteil für den Menschen klar.

2 Antworten

Sie benötigen mindestens 3 Bananen, um dies zu machen. sehen Sie nach, ob ein Nachbar vielleicht ein Paar hat.

Fettarmes Bananenbrot

1-1 / 2 Tassen pürierte reife Bananen

1 TL Bananenextrakt

2 1/2 Tassen Mehl

1 TL Backpulver

Mischen Sie Zucker und Butter in einer großen Schüssel.

Das Ei gut einrühren, die Banane, die Milch und den Extrakt glatt rühren.

Mehl, Backpulver und Salz einrühren.

Mischen, bis sie angefeuchtet sind.

Teilen Sie es in zwei Pfannen und backen Sie es 1 Stunde lang oder 1 Stunde 15 Minuten lang oder wenn der Zahnstocher sauber herauskommt.

Auf einem Rost 10 Minuten in der Pfanne aufbewahren.

Dann lösen und aus der Pfanne nehmen.

Zwei Stunden auf einem Gitterrost kühlen.

Versuche dies. 375 ml Sojamilch Ein Beutel Hefe 3 und 3/4 Tassen Mehl (Vollkorn oder Weißwein nach Wahl) 2 Teelöffel Salz 2 Teelöffel Zucker Mischen Sie alle oben genannten Zutaten in einer Schüssel zusammen. Einfach. Das macht den Teig. Zerhacken Sie eine Banane und mischen Sie sie in den Teig. Obwohl ich denke, dass es einfacher wäre, getrocknete Bananenstücke zu verwenden :) Dann für etwa eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze in den Ofen stellen. (Ca. 200 ') Schön und einfach Rezept .. Ich kann es aus dem Kopf erinnern. Es ist großartig, um zu experimentieren, indem man auch Nüsse im Brot verwendet. Hoffe das hilft. Oh, es sollte auch kalorienarm sein. Weil die Sojamilch am fettesten ist, aber ansonsten ist sie sehr gesund. Außerdem sollten die Zutaten, die ich gegeben habe, ausreichen, um ein mittelgroßes Brot herzustellen. Viel Glück beim Kochen :) :) :)

Herstellung

Bananenpulver entsteht aus Bananenpulpe, die mechanisch zerkleinert und anschließend mit hydraulischer Scherung kollaborativ verarbeitet wird.> Unabhängig vom Trocknungsprozess kann Bananenpulver in der Regel nur etwa ein Jahr im Regal frisch bleiben.

Bananen Nährwertangaben:

BananeKalorienKohlenhydrateBALLASTSTOFFZucker
Extra klein (6 Zoll oder weniger)7219 g2,1 g9,9 g
Klein (6-7 Zoll lang)9023 g2,6 g12,4 g
Mittel10527g3,1 g14,4 g
Groß12131g3,5 g16,63 g
Extra groß15235 g4g18,59 g
In Scheiben geschnitten (1 Tasse, 150 Gramm)13434g3,9 g9,17 g
Püriert20051 g5,8 g27,53 g

Basierend auf der Größe können Sie schätzen, dass eine durchschnittlich große Banane etwa 100 Kalorien enthält.

Und wie bereits erwähnt, stammen über 90% davon aus Kohlenhydraten. Sie enthalten auch etwas Ballaststoffe, etwa 2 bis 4 Gramm.

Die Ballaststoffe sind für den menschlichen Körper unverdaulich. Sie können also die darin enthaltene Ballaststoffmenge abziehen, um die Nettokohlenhydrate zu erreichen.

So etwas wie dieses (Total Carbs - Fiber = Net Carbs)

Auch die Reife der Bananen kann den Kohlenhydratgehalt verändern.

Je grüner und unreifer es ist, desto weniger Kohlenhydrate sind verdaulich.

1 mittelgroße Banane (7 "bis 7/8" lang 118 Gramm) hat auch:

  • Kalium: 9% der FEI.
  • Vitamin B6: 33% der RDI.
  • Vitamin A: 2% des RDI.
  • Vitamin C: 17% der RDI.
  • Calcium: 1% der FEI.
  • Magnesium: 8% der FEI.
  • Kupfer: 10% der FEI.
  • Mangan: 14% der FEI.
  • Nettokohlenhydrate: 24 Gramm.
  • Faser: 3,1 Gramm.
  • Protein: 1,3 Gramm.
  • Fett: 0,4 Gramm.

1 mittlere Banane enthält ungefähr 14,43 Gramm Zucker.

Es mag für eine kleine Frucht wie eine Menge erscheinen, aber der glykämische Wert der Banane ist nicht so hoch, wie Sie vielleicht denken.

Wenn Sie nicht vertraut sind, ist der glykämische Index (GI) eine häufig verwendete Messgröße für Lebensmittel, um zu messen, wie sie den Blutzuckerspiegel nach dem Essen erhöhen.

Je höher der GI-Wert, desto leichter steigt der Blutzucker.

Für ein effektives Blutzuckermanagement werden Lebensmittel mit einem niedrigeren und moderaten glykämischen Wert häufig gegenüber Lebensmitteln mit hohem GI empfohlen.

Für Bananen fällt es direkt unter niedrigen und gemäßigten GI.

Der glykämische Index der Banane liegt je nach Reife zwischen 42 und 62. Überraschenderweise wird es als niedrig bis mittel eingestuft, da es unter der Punktzahl von 50 liegt (1, 2).

Wie könnte dieses scheinbar von Kohlenhydraten dominierte Lebensmittel mit einer hohen Zuckermenge den Blutzuckerspiegel nicht so stark anheben wie andere Lebensmittel?

Das Geheimnis liegt in anderen Eigenschaften, die in Bananen gefunden werden.

Es stellte sich heraus, dass Bananen andere Eigenschaften enthalten, die dazu beitragen, ihren Zuckergehalt bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels auszugleichen.

Daher wird der Verzehr von moderaten Mengen Bananen oft als eine gute Sache angesehen, auch wenn die Menschen ihre Blutzuckerwerte jederzeit unter Kontrolle halten müssen.

Aber es ist keineswegs ein grünes Licht, ohne Einschränkungen reichlich zu essen.

Um die Überlastung und den möglichen Anstieg des Blutzuckers zu vermeiden, sollten Sie vermeiden, eine große Menge vollreifer Bananen zu essen.

Darüber hinaus sollte beachtet werden, dass Diabetiker nach dem Verzehr von kohlenhydrat- und zuckerreichen Lebensmitteln stets darauf achten sollten, ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig zu überwachen.

Trotz einiger Warnungen scheint es, dass Bananen nicht zu den "Lebensmitteln gehören, die Diabetiker meiden sollten".

Imbiss: Bananen sind sehr nahrhaft und wenn sie in Maßen gegessen werden, sollte der Blutzuckerspiegel nicht signifikant ansteigen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Diabetiker ihren Blutzuckerspiegel nicht sorgfältig überwachen sollten, insbesondere bei vollreifen Bananen.

Jetzt wissen wir, wie viele Kalorien eine Banane enthält und welche Nährstoffe sie liefert. Lassen Sie uns den Ursprung der Bananen untersuchen.

Geschichte

Die Verwendung von Bananenpulver in Babynahrung erfolgte 1916 ebenfalls nachteilig

Die United Fruit Company begann in den 1930er Jahren mit der Herstellung eines Produkts namens Melzo, in dem Bananenpulver die Hauptzutat war. Aufgrund der nützlichen Eigenschaften von Bananenpulver wurde Melzo als "gesunde Nahrung für Kinder und alte Leute, als Mittel gegen bestimmte Verdauungsstörungen und als Revitalisierungsmittel für alle, die geistig oder körperlich schwerfällig sind" vermarktet.

Geschichte der Bananen

Bananen sind einheimische Früchte in Südostasien, werden aber auch in vielen wärmeren Teilen der Welt angebaut.

Banane ist eine Frucht, botanisch eine Beere, die von verschiedenen Arten von großen krautigen Blütenpflanzen der von Wikipedia definierten Gattung Musa erzeugt wird.

Mittlerweile werden in mehr als 150 Ländern Bananen angebaut, die 105 Millionen Tonnen Obst pro Jahr produzieren (3).

So sieht die Bananenpflanze aus.

"Und so sehen reife Bananen aus."

Es gibt heute viele Arten von Bananen, die sich in Farbe, Größe und Form unterscheiden.

Die häufigste und häufigste Sorte in amerikanischen Supermärkten sind die gelben Bananen, die im unreifen Zustand gelblich-grün sind.

Bananen werden in den USA am häufigsten roh und frisch verzehrt.

Die Amerikaner essen jedes Jahr mehr Bananen als jede andere Art von frischem Obst, einschließlich Äpfeln und Orangen.

Laut USDA wurden im Jahr 2013 über 11 Pfund Bananen pro Person verzehrt.

Bananen sind nicht nur super lecker und verschmutzungsfrei, sie sind auch praktisch, leicht zu transportieren und leicht zu verzehren. Sie eignen sich auch hervorragend als gesunde Zwischenmahlzeit für unterwegs.

Dies ist einer der vielen Gründe, warum Banane in Amerika nach wie vor die Frucht Nummer eins ist.

Obwohl in Nordamerika keine kommerziell erhältlichen Bananen angebaut werden und in großem Umfang importiert werden müssen, sind Bananen relativ billig und das ganze Jahr über weit verbreitet.

Die Vielseitigkeit ist auch einer der Gründe, warum diese tropische Frucht ihre Popularität erlangt hat.

So köstlich sie auch sind, sie können perfekt roh, gebraten, gebacken und in Shakes oder Smoothies verwendet werden.

Sie sind eine der Hauptzutaten, die dem Jamba-Saft-Smoothie seine geschmeidige Textur und Süße verleihen.

Bananen verleihen Smoothies nicht nur Weichheit und Textur, sondern können auch zerkleinert und zu Bananenkuchen, Bananenmuffins und Bananenpfannkuchen verarbeitet werden.

In diesem Artikel werde ich 8 erstaunliche Möglichkeiten diskutieren, wie Sie von der Zugabe von Bananen zu Ihrer Ernährung profitieren können.

1. Bananen sind reich an Kalium

Bananen sind ein ausgezeichnete Kaliumquellemit bis zu 420 mg Kalium oder 12% des empfohlenen Tageswerts in 1 mittleren Banane.

Laut Nutritionfacts.org brauchen die meisten von uns dringend dieses essentielle Mineral.

Michael Greger, M.D., erklärt, dass weniger als 2% der Amerikaner die empfohlene Mindestzufuhr an Kalium einhalten, was den Rest von 98% der amerikanischen Diäten mit Kaliummangel belässt.

Es ist wichtig, dass wir genug Kalium zu uns nehmen. Nach Angaben des University of Maryland Medical Center ist Kalium ein sehr wichtiges Mineral, von dem bekannt ist, dass es die ordnungsgemäße Funktion aller Zellen, Gewebe und Organe unterstützt und Elektrolyte ersetzt, die durch starkes Trinken oder Training verloren gehen (4).

Und das ist nicht alles.

Kalium senkt nachweislich auch das Risiko von Muskelkrämpfen (5).

Für diejenigen, die im Badezimmer zusätzliche Hilfe benötigen, kann Kalium Ihre Hilfe sein, da es bei der Wiederherstellung der normalen Darmfunktionen hilft.

Ernsthafter ist, dass dieses Mineral, das häufig in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist, auch zur Senkung des Blutdrucks und zum Schutz vor Bluthochdruck beitragen kann (6).

Allgemeine Verwendungen

Es wurde festgestellt, dass Bananenpulver eine "Hauptquelle für Kohlenhydrate und Kalorien" ist. Während es als Proteinquelle im Allgemeinen niedrig ist, sind die nützlichen Inhaltsstoffe des Pulvers "denen anderer Früchte deutlich überlegen". Das Pulver hat sich auch als allgemeine Behandlung von Dyspepsie (Verdauungsstörungen) erwiesen.

2. Bananen können Ihnen beim Abnehmen helfen

Ich rate Ihnen nicht, weiterzumachen BananendiätAber wenn Sie ein oder zwei Bananen essen, kann das Ihrem Körpergewicht helfen.

Obwohl Bananen mäßig viele Kalorien für eine Frucht enthalten, sind sie sehr nahrhaft und sättigend.

1 mittlere Banane enthält ungefähr 3 Gramm Ballaststoffe.

Dieser Fasergehalt kann als Appetitzügler wirken, da die Faser ein Sättigungsgefühl hervorruft und das Magengefühl länger anhält, sodass Sie automatisch täglich weniger Kalorien zu sich nehmen (7).

Essen Sie weniger Kalorien, als Sie verbrennen, ist für die Gewichtsabnahme unerlässlich.

Laut der systematischen Übersicht der Universität von Minnesota über die Wirkung von Ballaststoffen hängt die Ballaststoffaufnahme mit einem geringeren Körpergewicht zusammen (8).

Wissenschaftliche Anwendungen

1984 gelang es Wissenschaftlern aus Indien, einen Teil der in Bananenpulver enthaltenen "Anti-Geschwür-Verbindungen" zu extrahieren, wodurch eine Art Pulver entstand, das "300-mal aktiver" bei der Vorbeugung von Magengeschwüren war. Es wurde später festgestellt, dass Bananenpulver das Zellwachstum erhöht, was mehr Rap ermöglichte

3. Bananen können Depressionen behandeln

Banane ist eine reiche Quelle für Tryptophan, das nach Angaben des Dartmouth Undergraduate Journal of Science (9) in Serotonin umgewandelt wird.

Serotonin wirkt als Neurotransmitter, eine Chemikalie, die dabei hilft, Signale von einem Bereich des Gehirns zu einem anderen weiterzuleiten. (10).

Aufgrund der weit verbreiteten Verteilung seiner Zellen wird angenommen, dass es eine Vielzahl von psychologischen und körperlichen Funktionen beeinflusst. Dies schließt Gehirnzellen ein, die mit Stimmung, sexuellem Verlangen und Funktion, Appetit, Schlaf, Gedächtnis, Lernen und Regulieren der Körpertemperatur und mehr in Verbindung stehen, gemäß WebMD (11).

Laut der Duke University sind Gehirne mit Serotoninmangel anfälliger für sozialen Stress und sein Mangel ist mit psychologischen Problemen durch biochemische Störungen in unserem Gehirn verbunden. Dies schließt Depressionen, Zwangsstörungen, Angstzustände, Panik und Wutprobleme ein (12).

Bananen enthalten Serotonin, eine dringend benötigte Substanz, die dem Gehirn depressiver Menschen offenbar fehlt (13).

Wenn ich jedoch sage, mehr Bananen zu essen, kann das Serotonin erhöhen und sich direkt auf Ihr Gehirn, Ihre mentale und psychische Gesundheit auswirken, dann wäre das nicht so genau.

Bananen können zwar helfen, aber indirekt.

Laut Simon Young, Chefredakteur des Journals für Psychiatrie und Neurowissenschaften und der Abteilung für Psychiatrie der McGill University, Serotonin, kann der Sender für gute Laune die Blut-Hirn-Schranke nicht überschreiten und gelangt daher nicht in Ihre Gehirn, um den Serotoningehalt Ihres Gehirns zu erhöhen und zu ergänzen, um alle positiven Auswirkungen zu hinterlassen (14).

Was beim Serotoninspiegel tatsächlich helfen kann, ist nicht das Serotonin in Bananen selbst, sondern ein weiterer Nährstoff, Vitamin B6.

Vitamin B6 ist ein Vitamin, von dem bekannt ist, dass es Ihrem Körper hilft, sein eigenes Serotonin zu synthetisieren und sein Produktionsniveau zu steigern.

Wenn Sie mehr Bananen essen, können Sie so Ihren Vitamin-B6-Spiegel erhöhen, was zu einer erhöhten Produktion von Serotonin führt, wodurch das Risiko für Depressionen verringert und Ihre geistige, geistige und psychische Gesundheit verbessert wird (15).

Für Frauen zwischen 19 und 50 Jahren wird empfohlen, "1,3 mg Vitamin B6" pro Tag zu sich zu nehmen. Mit einer mittelgroßen Banane können Sie etwa 20% der empfohlenen Tagesdosis einnehmen.

4. Bananen sind gut für Ihre Augen

Es wird geschätzt, dass 61 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten ein hohes Risiko für einen ernsthaften Sehverlust haben (16).

Schlechte Augengesundheit ist eine große Bedrohung für uns Amerikaner.

Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Karotten gut für Ihre Augengesundheit sind, aber Sie wussten wahrscheinlich nicht, welche Vorteile Bananen für Ihr Sehvermögen haben.

Bananen tragen auf die gleiche Weise wie Karotten zur Gesundheit Ihres Auges bei. Beide enthalten viel Vitamin A (17).

Wenn Sie mich fragen, hilft Vitamin A dabei, die Oberfläche des Auges zu schützen, ein wichtiger Teil des Auges (18).

Wenn wir älter werden, hilft die Makula im Auge, ein Teil des Auges, der Licht sammelt und für Kurzsichtigkeit, Entartung und Vitamin A verantwortlich ist, bei der Bekämpfung der altersbedingten Muskelentartung (19).

5. Bananen sind reich an Antioxidantien

Ja, wenn Sie wie die meisten Menschen an Antioxidantien denken, denken Sie wahrscheinlich an Erdbeeren und Blaubeeren.

Aber keine Bananen.

Zugegeben, der Gehalt an Antioxidantien in Bananen ist möglicherweise nicht so hoch wie in Beeren oder anderen Früchten mit dunkler Farbe. Laut Science Direct enthalten Bananen jedoch Anthocyanin, eine pflanzliche Verbindung, die als wirksames Antioxidans im menschlichen Körper wirkt (20).

Überraschenderweise enthalten Bananen auch andere Antioxidantien, darunter Beta-Carotin, Lutein, Selen, Vitamine A, C und E, und bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter Schutz vor Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Risikominderung für die Entstehung von Katarakten in den Augen sowie altersbedingte Makuladegeneration.

Hier ist auch eine weitere interessante Studie aus Japan über Bananen und ihre Kampfkraft gegen Krebs.

Ein japanischer Professor der Universität Tokio namens Senji stellte fest, dass die Banane umso krebsbekämpfender ist, je mehr braune Flecken sie aufweist (21).

Interessanterweise ist dies jedoch ein Bereich, in dem mehr darüber diskutiert wird, ob der Verzehr von braunen Bananen tatsächlich zur Heilung einer bestimmten Krebsart beitragen kann. Bis dahin sollte der Befund mit einem Körnchen Salz eingenommen werden.

6. Bananen können die HIV-Übertragung verhindern

Das ist wahrscheinlich das Schockierendste für mich.

Eine neue Studie im Journal of Biological Chemistry legt nahe, dass der Verzehr von Bananen die HIV-Übertragung verhindern kann (22).

Nach der ursprünglichen Studie der University of Michigan und Berichten von Mother Nature Network kann hier die Ausbreitung von HIV mit Bananen verhindert werden (23).

Man sagt, dass zuckerbindende Proteine, die in einer Vielzahl von Pflanzen, einschließlich Bananen, vorkommen, die Kettenreaktion stoppen können, die zu bestimmten Virusinfektionen führt.

Im Falle von BanLec bindet es auf natürliche Weise an die zuckerreiche Hülle, die das HIV-Virus umgibt, und blockiert so seinen Eintritt in den Körper (24).

Obwohl dies nicht unbedingt bedeutet, dass Bananen HIV heilen können, kann die Entwicklung einer BanLec-Salbe Millionen von Menschenleben retten.

Insbesondere in Regionen, in denen Frauen möglicherweise nicht immer die Kontrolle über sexuelle Begegnungen haben, kann die Einführung einer billigen, selbst aufgetragenen Salbe, die auf natürliche Weise aus Bananen gewonnen wird, mehr Schutz und Macht für Frauen bedeuten, deren familiäre Produktionspräferenzen zu oft untergraben und ignoriert werden.

Es ist ein erstaunlicher Vorteil, aber dies ist auch ein kontroverses Thema und bedarf einer eingehenderen Untersuchung zur weiteren Bestätigung. Bleiben Sie dran, um weitere Informationen zu erhalten.

7. Bananen sind gut für die Gesundheit des Verdauungssystems

Es ist allgemein bekannt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung der Verdauung zuträglich ist.

1 mittelgroße Banane enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe, was Banane zu einer hervorragenden Ballaststoffquelle macht.

Ballaststoffe steuern die Geschwindigkeit der Verdauung. Indem Sie die Verdauung unter Kontrolle halten, können Sie die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker besser regulieren.

Bananen enthalten zwei Arten von Ballaststoffen: Pektin und resistente Stärke.

  • Wenn die Bananen reifer werden, nimmt das Pektin ab.
  • Resistente Stärke kommt auch häufiger in unreifen Bananen vor.

Von resistenter Stärke wird angenommen, dass sie der Verdauung entgeht und in den Dickdarm gelangt, wo sie als Nahrung für die nützlichen Darmbakterien dient (25).

8. Bananen sind gut für die Leistung des Trainings

Essen Sie eine Banane vor einem intensiven Training (HIIT), um Ihre Energie zu steigern und Ihren Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Bananen sind leicht verdaulich und reizen den Magen nicht, was sie zu einem idealen Snack vor dem Training macht.

Ersetzen Sie Ihre kohlenhydratreichen und zuckerhaltigen Sportgetränke durch eine viel gesündere natürliche Banane.

Die Studie der Appalachian State University und der Dole Food Company verglich die Auswirkungen des Verzehrs von Bananen mit einem 6% igen Kohlenhydrat-Pre-Workout-Getränk bei einer 75 km langen Fahrradleistung (26).

Sie maßen die Entzündung nach dem Training, den oxidativen Stress und die Immunfunktion.

Sie fanden, dass die Leistung zwischen der Banane und den Sportgetränken gleich war.

Ein weiterer guter Grund, auf die teuren Sportgetränke zu verzichten, mit denen Sie ungefähr 3-4 US-Dollar verdienen, während Sie mit einer Dollar-Banane ins Fitnessstudio gehen können.

9. Bananen sind einfach zu Ihrer Diät hinzuzufügen

Bananen gehören zu den vielseitigsten Früchten überhaupt.

Sie können in viele verschiedene Rezepte wie Joghurt-Topping, Smoothies und Backen eingearbeitet werden.

Bananen können auch als gesunder Snack für unterwegs genossen werden, da sie bequem zu transportieren und sauber sind.

Sie können auch roh verzehrt oder mit anderen Produkten wie griechischem Joghurt und Smoothies kombiniert werden. Sogar Kuchen und Pfannkuchen schmecken mit Bananen köstlich.

Von Pfannkuchen bis Eiscreme ist diese köstliche Frucht aus gutem Grund bei allen beliebt.

Mein Lieblingsbananenrezept ist mein Erdnussbutter-Bananen-Smoothie. Es hat nur drei Zutaten.

Nachricht zum Mitnehmen

Obwohl Bananen reich an Kalorien und Zucker sind, gibt es eine Menge Nährstoffe, die kaum anderswo zu bekommen sind.

Mit diesen Nährstoffen bieten Bananen ein Bündel von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Vorbeugung von Krankheiten (siehe Nr. 6).

Die Wahrheit ist, dass diese oft vernachlässigte Frucht eine Nahrung ist, die Ihrem Körper mehr nützt als schadet. Für diejenigen, die besonders vorsichtig sein müssen, essen Sie immer in Maßen.

Welcher Nutzen fällt Ihnen am meisten auf? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um uns zu informieren.

Von Misato Alexandre

Mutter eines kleinen Mädchens, das es liebt, mit mir zu backen und von Klettern träumt und Frau eines liebevollen, sauber essenden Paleo-Ehemanns von 7 Jahren. Ich habe vor 8 Jahren angefangen zu trainieren und meine Ernährung geändert und habe nie zurückgeschaut.

Ich liebe intensive Workouts und Yoga und liebe Sushi an meinen betrügerischen Tagen.

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