Diät und Ernährung

Verwelkter Spinatsalat mit Mandarinen

Traditioneller Siebenschicht-Salat, der am Abend zuvor zubereitet werden kann! Dieser Schichtsalat strotzt vor Textur und Geschmack mit Zwiebeln, grünem Paprika und Erbsen. Mit einem wunderbaren Peitschendressing gekrönt, das ganz einfach zuzubereiten ist!

Speck! Okay, jetzt, da ich Ihre Aufmerksamkeit habe, teile ich ein traditionelles siebenschichtiges Salatrezept, das ich in der Rezeptbox meiner Großmutter gefunden habe. Es war eine Weile her, seit ich diesen Salat genossen hatte und um ehrlich zu sein, vergaß, wie gut er war!

Sprechen wir auch über die Tatsache, dass dieser Salat einfach ist, im Voraus zubereitet werden kann und eine Menschenmenge füttert! Alle Gewinner in meinem Buch.

ZUTATEN

  • 1 c Sojabohnensprossen
  • 2 EL Sojasauce, wenig Natrium
  • 1 c Zwiebelscheiben
  • 1/3 c natriumarme Hühnerbrühe oder
  • 1 1/2 c Frische Champignons in Scheiben
  • 2 Mandarinen, geschält,
  • 5 c Frischer Spinat, (eingerissen in
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 ts Pflanzenöl

Zutaten

  • Hühnerleber 300 g
  • Kartoffeln (gekocht) 3-4 Stk
  • Karotten (gekocht) 1-2 Stk
  • Eier 2-3 Stück
  • Bogen 1 Stück
  • grüne Zwiebeln
  • Mandarinen 2 Stück
  • Gurken 2-3 Stück mariniert
  • 1 Knoblauchzehe
  • Paprika 1 PC
  • Mayonnaise
  • Käse
  • Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1. Einfacher Grünkohlsalat mit Zitronenvinaigrette

Einer der Schlüssel zu einem Beilagensalat, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt, ist die einfache Zubereitung - und das muss nicht unbedingt geschmacklos sein. Dieser Grünkohlsalat hält an den Grundlagen fest, aber köstliche dabei: Grünkohl, Zitrone, Parmesankäse und geschnittene Mandeln. Der Trick, um es besonders lecker zu machen: Massieren Sie diese Greens.

ANLEITUNG

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Zitronensaft und Öl verrühren und beiseite stellen. In einem Wok oder einer großen Pfanne 3 Esslöffel Brühe erhitzen. Champignons und Zwiebeln bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Restliche Brühe in die Pfanne geben und die Sojasprossen anbraten. Entfernen. Fügen Sie Spinat hinzu, werfen Sie 1 Minute, bis Blätter beginnen zu welken. Pilzmischung, Sojasprossen, Mandarinen und Sojasaucenmischung in den Wok geben und 1 Minute rühren. Sofort servieren. Ergibt 4 Portionen. PRO SERVIERUNG: 74 Kalorien (28%) * Ab _Neue Anweisungen: Gesünderes Essen mit Sunkist Fresh Citrus (1996) Broschüre Nr. 5196 von Sunkist Growers, Inc. Sherman Oaks, CA 91423 | Sunkist CitrusLine: 1-800-Citrus-5 Rezept von: Sunkist (1996) Flavorful Fresh Citrus Gepostet bei EAT-LF Digest von Pat Hanneman am Dec 31, 1998,

Schritt für Schritt Rezept

Konventionelle Produkte in einem interessanten Rezept! Der Geschmack ist großartig, der Salat ist saftig und sehr lecker! Ganz einfach gekocht, wenn Sie Ihr Gemüse vorkochen, können Sie sich in 15 Minuten treffen!

Also vorgekochte Kartoffeln, Karotten und Eier. Alles gut gekühlt. Die Leber waschen, trocknen und die großen Stücke in wenig Öl im Prozesssalz anbraten.

In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und alle Würfel schneiden. Paprika- und Zwiebelwürfel kleiner. Alles in eine Tasse geben, Mandarinen schälen und probieren! Entfernen Sie den Knochen, wenn Sie fallen und schneiden Sie eine Scheibe in 3-4 Scheiben.

Gebratene Leber auf Papiertüchern leicht abkühlen lassen (so das überschüssige Öl entfernen). Knoblauch durch eine Presse passieren und mit Mayonnaise (saure Sahne) mischen.

Alles gut mischen, nach Salz abschmecken, schwarzen Pfeffer hinzufügen. Der Salat ist fertig, wird in einer großen Salatschüssel serviert und kann portioniert werden. Top-Salat mit geriebenem Käse und Frühlingszwiebelringen bestreuen. Kochen für die Gesundheit!

2. Einfacher Butter-Salat-Salat

Einfach und überraschend? Wir lieben es, dass dieser Salat eine Handvoll Aromen behält, es aber dennoch schafft, mit Oliven und einer knackigen, aber süßen Apfelweinvinaigrette zu überraschen und zu erfreuen. Der Butterkopfsalat fügt Cremigkeit hinzu und die Semmelbrösel fügen ein unwahrscheinliches Knirschen hinzu. Psst ... Sie können es sogar zu einem Hauptgericht machen, indem Sie ein Lachsfilet oder gegrilltes Hähnchen hinzufügen.

Wie man es macht

Den Backofen auf 375 ° vorheizen. Die Rüben in eine Bratpfanne geben, mit Folie abdecken und ca. 1 Stunde backen, bis sie weich sind. Wenn sie kühl genug sind, schälen und vierteln Sie die Rüben.

In einem Tortenteller die Pinienkerne mit 1 Teelöffel Pflanzenöl verrühren und im Ofen ca. 3 Minuten rösten, bis die Pinienkerne goldbraun sind.

Mandarinen mit einem scharfen Messer schälen. In einer mittelgroßen Schüssel zwischen die Membranen schneiden, um die Mandarinenstücke freizugeben. Drücken Sie den Saft aus den Membranen in eine kleine Schüssel, sollten Sie 1/2 Tasse haben.

In einer weiteren kleinen Schüssel die in Scheiben geschnittenen Schalotten und den Himbeeressig mit einer Prise Salz vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. 1/2 Tasse Mandarinensaft und das restliche 1/4 Tasse Pflanzenöl unterrühren und das Dressing mit Salz würzen.

Die Rüben- und Mandarinenstücke auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Top mit den gerösteten Pinienkernen und servieren.

Wie macht man einen siebenschichtigen Salat?

Schichte das Folgende in der Reihenfolge mit einer 9 × 13 Pfanne ein.

  • Grüner Salat
  • Zwiebel
  • grünes Pfeffer
  • Sellerie
  • grüne Erbsen
  • Dressing
  • Cheddar-Käse
  • Speck

Der geschichtete Erbsensalat ist jetzt meine Wahl, wenn ich etwas Frisches zubereiten möchte, um es neben Burgern oder Bratwürsten zuzubereiten, wenn wir kochen, aber ich möchte es im Moment nicht machen und es vorantreiben. Tatsächlich habe ich es am Vortag geschafft und denke, es ist besser, wenn Sie es einstellen lassen! Ganz zu schweigen davon, dass Sie die Erbsen nicht auftauen müssen.

Dies ist ein klassischer Salat aus dem Mittleren Westen, der Erinnerungen an Osterbrunch und Auskochen im Haus meiner Oma weckt. Sie werden von diesem 7-Lagen-Salat nicht enttäuscht sein! Genießen!

Frühlingssalat

  • Autor:Einfaches veganes Blog
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 10 Minuten
  • Ausbeute: 2 1 x
  • Kategorie: Salat, Beilage
  • Küche: Vegan

Dieser Frühlingssalat wird mit saisonalen Lebensmitteln zubereitet, die billiger, schmackhafter und besser für Ihre Gesundheit sind. Für das Dressing habe ich Zitronensaft, Salz und Olivenöl verwendet.

3. Rucolasalat mit Zitronenvinaigrette

Wir sagen das oft, aber ein paar hochwertige Zutaten können wirklich viel bewirken. Dieser Salat hat nur zwei Hauptzutaten - Salat und Parmesankäse - und überlässt den Rest dem Dressing (das sind nur fünf Zutaten). Pfefferiger Rucola passt perfekt zu salzigem Parmesan, während das Dressing mit Zitrone und Weißweinessig alles zusammenbringt. Vielseitig, einfach und unglaublich zufriedenstellend.

Ernährung

Zeile für Zeile Nutrition Insights ™ anzeigen: Entdecken Sie, welche Inhaltsstoffe die Kalorien / Natrium / etc.

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Portionsgröße: 1 Portion (106g)
Rezept macht: 4 Portionen
Kalorien: 37
Kalorien aus Fett: 8 (22%)
Amt Pro Portion% DV
Gesamtfett 0,9 g 1 %
Gesättigtes Fett 0,1 g0 %
Einfach ungesättigtes Fett 0,5 g
Polyunsanturated Fat 0,3 g
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 239 mg 8 %
Kalium 184,7 mg 5 %
Gesamtkohlenhydrat 6,4 g 2 %
Ballaststoffe 1.1g4 %
Zucker, andere 5,3 g
Protein 2,2 g 3 %
Unterstützt von: USDA Nutrition Database

Haftungsausschluss: Nährwertangaben stammen von verknüpften Inhaltsstoffen (links in farbigen Kugeln angegeben) und sind möglicherweise vollständig oder nicht vollständig. Konsultieren Sie immer einen zugelassenen Ernährungsberater oder Arzt, wenn Sie ernährungsbedingt krank sind.

Kalorien pro Portion: 37

Erhalten Sie detaillierte Nährwertinformationen, einschließlich Informationen zu den einzelnen Nährwerten, damit Sie sehen können, woher die Kalorien, Kohlenhydrate, Fett, Natrium und mehr stammen.

Zutaten:

  • 6 Unzen Zitronengelee
  • 2 Tassen kochendes Wasser
  • 2 Tassen 7up oder Sprite
  • 20 Unzen können zerkleinerte Ananas, ausgelassener Saft reserviert
  • 3 ganze Bananen, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Mini Marshmallows
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 ganzes Ei, geschlagen
  • 1 Tasse Ananassaft
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1/2 Teelöffel Gelatine
  • 2/3 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • Gehackte Nüsse und Maraschino-Kirschen (optional)

4. Gabys Gurkensalat

Nicht alle Salate brauchen Salat. Nehmen Sie diesen Gurkensalat, der mit Avocado, Knoblauch, Balsamico-Essig und gebrochenem schwarzem Pfeffer gemischt ist. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Radieschen oder Kirschtomaten und eignet sich hervorragend, um eine Pause von einem Haufen Gemüse einzulegen. Es macht auch auf die beste Art und Weise süchtig.

18 Kommentare

Ich habe noch nie so etwas in meinem Leben probiert. Der Geschmack, die Textur ... es ist einfach seltsam für meinen südamerikanischen Gaumen ... aber ich bin gespannt darauf, dies zu probieren ... vielleicht greife ich zu diesem Rezept, um neue Aromen und Texturen zu experimentieren ... und vertraue mir, dass ich sie nussartig hinzufüge ... weich und knusprig ist der Himmel "

Vielen Dank, dass Sie dieses wundervolle Rezept verlinkt haben! Ich liebe alte Rezepte, die überliefert wurden. Auch ich habe alte Rezepte, die voller Liebe aus der Küche sind, und du liebst nicht nur die Schreibkunst. Die Handschrift meiner Großmutter sieht sehr ähnlich aus. Habe eine schöne nacht :)

Meine Großmutter hat auch dieses Rezept gemacht. Sie überstieg es mit geriebenem Cheddar-Käse. Mama macht es einfach zum Weihnachtsessen. Ich liebe es total.

Kann für dieses Rezept ein großes Glasgericht (7-Up Jello-Salat) anstelle einzelner Gerichte verwendet werden? Und was halten Sie von der Zugabe von Kirschsaft oder Kirschen, damit es für Weihnachten festlich aussieht? Ich kann auf deine Antwort warten. Vielen Dank.

Hallo! Es kann in eine 9 "x 13" Pfanne gemacht werden. Kirschen können zum Garnieren oben hinzugefügt werden. Danke, Serena

Meine Großmutter hatte das gleiche Rezept, aber es verlangte nach geriebenem Longhornkäse. . .zu sterben für. Ich sehe keinen Longhorn-Käse mehr in den Läden, aber ich denke, es ist dasselbe wie Colby-Käse. Sehr sehr gut. Viele schöne Erinnerungen in diesem Gericht.

Das hört sich wunderbar an. Vielen Dank, dass Sie Ihr Omas Geheimnis teilen. Danke, Serena

Können Sie diesen Tag vor dem Mittagessen machen? Wenn ja, würdest du mit der Zugabe der Stunde warten, bevor du servierst?

Normalerweise schaffe ich es die ganze Nacht zuvor. Es wird gut halten. Danke, Serena

Ich habe eine Frage zur Verwendung der kühlen Peitsche anstelle von Schlagsahne. Lässt du den Zucker weg, wenn du CW verwendest? Denn wenn nicht, macht die Süße des CW es nicht doppelt süß?

Hallo, eigentlich habe ich den Zucker im Originalrezept reduziert, indem ich die gleiche Menge Zucker, aber die schwere Schlagsahne verwendet habe. Das ursprüngliche Rezept sah die kühle Peitsche und den Zucker vor. Ich hoffe das hilft. Danke, Serena

Ich weiß es nicht, aber ich würde denken, wir verlieren die kohlensäurehaltige Wirkung von 7up, sobald Sie das 7up loslassen (besonders wenn es auf das heiße Wasser trifft). Also, was bekommst du die Wohnung 7up. Wäre da nicht etwas, das du an seine Stelle setzen könntest? Möglicherweise ein wie gewürzter einfacher Sirup?

Es schmeckt nicht flach, ist aber nicht extrem ausgeprägt. Ich denke immer, es schmeckt ein bisschen prickelnd auf der Zunge. Sie können es durch alles ersetzen, was Sie möchten, auch kohlensäurehaltiges Wasser, um den Zucker zu reduzieren. Es ist ein altes Rezept, das wir in unserem Haus verehren, also ändern wir es nicht. Es erinnert meinen Mann an seine Großmutter, die vor ein paar Jahren verstorben ist, aber Sie könnten alles versuchen, was Sie wollen, um eine Alternative zu finden. Viel Glück! -Serena

5. Wie süß isst House Salat

Dieser Salat kann mit einer Vielzahl von Zutaten gemischt und kombiniert werden. Damit ist er die perfekte Beilage für die Zubereitung in letzter Minute. Einfach Top-Frühlingsgrün oder Buttersalat mit Zusätzen wie gehackter Paprika, Bananenpaprika, roten Zwiebeln, Traubentomaten, Sonnenblumenkernen, Croutons (wir lieben die hausgemachten, die in diesem Rezept verwendet werden) und allem anderen, was Sie möchten und leicht werfen mit der gewürzten vinaigrette.

6. Veganer Grünkohl-Caesar-Salat Mit Knoblauch Gebratenen Kichererbsen

Caesar Salate können schwierig sein. Oft super cremig, etwas zu scharf, überzogen und mit reichlich Käse überbacken (okay, das ist nicht so schlimm), kann es schwierig sein, sie mit ebenso geschmackvollen Hauptgerichten zu kombinieren. Dieses Rezept verwendet Tahini für Cremigkeit und geröstete Knoblauch-Kichererbsen als Croutons und verleiht ihm einen subtileren Geschmack, der zu einer größeren Auswahl an Gerichten passt. Wir lieben auch den Biss von Dijon-Senf - eines unserer Lieblingsgeheimnisse für gute Caesars.

7. 15-minütiger italienischer Salat

Waren Sie schon einmal in einem italienischen Restaurant und waren vom Beilagensalat mehr beeindruckt als vom Hauptsalat? Dieser Salat macht genau das. Mit einem Hauch von Toppings wie Artischocken, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und Peperoni ist es eine großartige Kombination für alles. Wenn Sie mehr Füllung wünschen, können Sie zerkleinerten Mozzarella oder Prosciutto hinzufügen.