Diät und Ernährung

Mikrowellen-Rührei

Machen Sie unser schnelles Rezept für Mikrowellen-Rühreier für eine mühelose Füllform. Probieren Sie unsere leckeren Ergänzungen für eine herzhafte Mahlzeit, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können.

Wenn Sie nicht die Zeit oder die Neigung haben, eine Pfanne herauszunehmen, um Rührei zuzubereiten (oder nur eine Mikrowelle im Büro zur Hand zu haben), können Sie dies genauso einfach in einer Mikrowelle tun. Wenn Sie nur ein Ei verwenden möchten, ist dies häufig effizienter.

Stellen Sie sicher, dass Sie ein erstklassiges Küchenset mit unseren bewährten Mikrowellen verwenden. Schauen Sie sich unsere Rührei-Rezeptsammlung für ein kinderleichtes Frühstück und Brunch an.

Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Eiern von unserem Ernährungsberater.

Wie man Mikrowellen-Rührei macht

Mikrowellen erhitzen Zutaten anders als die direkte Hitze einer Pfanne, sodass Sie eine etwas andere Konsistenz erhalten - die Eier werden nicht cremig und bröckelig wie in der Pfanne hergestellte Rühreier. Wenn Sie ein paar einfachen Anweisungen folgen, erhalten Sie Eier mit einer Textur wie ein weiches, zerbrochenes Omelett, die jedoch nicht gummiartig sind.

Sie können die Form Ihrer Rühreier auch in einer Mikrowelle steuern, da sie sich an die Form des verwendeten Gerichts anpassen. So können Sie sie perfekt in eine geteilte runde Muffin- oder Pitta-Tasche stecken.

Akoori


Machen Sie diese gewürzten Rühreier zum Frühstück mit hinzugefügtem Oomph, serviert mit Chapatis.

Kurkuma-Rührei


Spinat, Kurkuma und Kokos machen dieses Rezept zu einer schnellen Alternative zum Mittag- oder Abendessen.

Superfood Rührei


Geräucherter Lachs und eine Prise Kürbiskerne machen diese Rühreier zu einer klugen Sonntagsoption.

Rührei & Feta-Hasch


Low Carbs und High Protein Eggs von Joe Wicks für einen guten Start in den Tag. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept als herzhaftes Frühstück für einen.

Durcheinandergemischte Mikrowellen-Eier in einer Tasse

Das andere gute daran ist, dass weniger aufgeräumt wird. Sie kochen die Eier in der gleichen Tasse, in der Sie sie gemischt haben. Keine Pfanne, um nur eine einzige Kaffeetasse zu reinigen.

Manchmal haben wir keine 15 Minuten Zeit, um tief sitzend und langsam Rührei auf dem Herd zu kochen. Wir bewahren diese für die Wochenenden auf. Das ist echtes Leben und morgens kann es verrückt werden, aus der Tür zu kommen.

Und Sie können diese noch anpassen, indem Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen abrunden. Mit Cheddar, scharfer Sauce oder knusprigem Speck kann man nichts falsch machen, oder?

Sicherheitstipps

Stellen Sie nur sicher, dass Sie niemals versuchen, ein Ei in der Schale zu mikrowellen, das gefährlich sein kann! Sie explodieren, weil Dampf versucht, aus der Hülle zu entweichen. Auch Eier mit der Sonnenseite nach oben sind für die Mikrowelle nicht sehr sicher. Das Eigelb kann platzen, wenn es vor dem Kochen nicht durchstochen wird. Bleiben Sie bei Rührei - mischen Sie diese zuerst vor dem Kochen. Keine Muschel, kein Eigelb, kein Problem.

Und natürlich ist ein weiterer Sicherheitstipp die Verwendung eines mikrowellengeeigneten Bechers oder Geschirrs. Nicht nur hier, sondern jederzeit, wenn Sie die Mikrowelle benutzen. Wenn Sie noch nicht mit Kochen vertraut sind, ist dies nur eine der Standardregeln, an die Sie sich erinnern sollten.

Mikrowelle Eier Zutaten benötigt:

Sie benötigen nur 3 Grundzutaten, um diese zuzubereiten (fügen Sie dann nach Belieben Beläge hinzu):

  • Eier
  • Milch - Wasser könnte ersetzt werden
  • Salz und Pfeffer

Wie man Rühreier in die Mikrowelle gibt:

  • 10 - 12 oz einfetten. Kaffeebecher.
  • Eier und Milch in den Becher geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel umrühren, bis alles gut vermischt ist (Eigelb aufbrechen, da es sonst platzen kann).

  • Die Mikrowellenmischung 40 Sekunden lang auf Hoch stellen und dann die Ränder nach innen rühren. In neueren Mikrowellenherden mit hoher Wattleistung sind möglicherweise die ersten 30 Sekunden besser, damit sie nicht zu aufgedunsen werden.

  • Nochmals 20 Sekunden lang mikrowellen, dann nach Bedarf in Schritten von 10 bis 20 Sekunden weitergaren oder bis die Eier gerade durchgegart sind.

Muss ich eine Tasse benutzen?

Nein. Meistens koche ich diese in einem mikrowellengeeigneten 2-Tassen-Pyrexglas (ganz rechts unten), damit ich sie in einen Bagel stecken kann. Ähnlich wie in den Bagel-Läden!

Woher weiß ich, dass die Eier gekocht sind?

Die Eier sollten nach dem vollständigen Kochen gerade noch gesetzt werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wackeln Sie mit der Tasse und prüfen Sie, ob die Eier fließen. Denken Sie daran, dass beim Kochen von heißen Eiern nach dem Herausnehmen aus der Mikrowelle eine kleine Verschleppung auftritt. Achten Sie also darauf, diese nicht zu übertreiben, da die Eier sonst trocken und zäh werden können.

Wie man Rührei in der Mikrowelle kocht

Um ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten, nehmen Sie die Eier, verquirlen Sie sie gründlich und würzen Sie sie mit Salz und Gewürzen. Die Mischung in die Schüssel oder Tasse geben, in die Mikrowelle stellen und den Timer 2 Minuten lang starten. Der Vorteil dieser Methode ist, dass das Frühstück ohne Fett zubereitet wird, so dass sie sich an Diäten erfreuen und den Verbrauch von kalorienreichen Gerichten reduzieren können. Darüber hinaus machen ein Omelett in der Mikrowelle auch ein Kind oder ein Schüler, der nach der Schule Hunger hat.

Rezept für Rührei in der Mikrowelle

Für köstliche Morgenleckereien werden frische Eier, Mikrowelle und Fantasie benötigt. Es gibt viele leckere Rezepte: Aus dem Gemisch und nicht aus geschlagenen Eiern, Butter und Milch, Wachteleiern und sogar Strauß, aus Eiweißpulver in einer Tasse, einer Packung mit zusätzlichen Komponenten (Speck, Gemüse, Käse) und vielen anderen. Das Rezept zum Kochen von Rühreiern in der Mikrowelle hilft Ihnen dabei, ein komplettes Frühstück zuzubereiten und möglichst wenig Zeit und Produkte zu verwenden.

Rührei in der Mikrowelle für ein Kind

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Der Kalorienwert des Gerichts: 85 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: leicht.

Mit den Grundlagen des Kochens vertraut, ist es sehr einfach, neue Gerichte zu erfinden und ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren. Zum Beispiel das Rührei eines Kindes in der Mikrowelle - Das Frühstück sollte so gesund und nahrhaft sein, dass es sich in eine köstliche, für pingelige Kinder ansprechende Leckerei verwandeln lässt. Backen Sie es mit Würstchen, gekochtem Hühnchen oder Putenfilet, Karotten, Brokkoli oder anderem Gemüse, und das Baby ist satt, gerne geht es in den Kindergarten.

Zutaten:

  • Hühnereier - 2 Stk.,
  • Milch - 100 ml,
  • Gemüse, Kräuter - nach Geschmack,
  • Salz, Kräuter - Prise.

Art der Zubereitung:

  1. Die Eier in einen Becher, die Sonnenblume, zerkleinern und vorsichtig mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen.
  2. Milch hinzufügen, nochmals verquirlen. Sollte eine homogene üppige Masse bekommen.
  3. In diesem Stadium können Sie fein gehacktes Gemüse oder Fleisch hinzufügen. Gut mischen.
  4. Die Eimischung in eine hohe Kapazität oder in eine Schüssel geben und mit einer Mikrowelle 5-6 Minuten backen (Leistung 800 W). Omelettgrün bestreuen und servieren.

Eiweißomelett in der Mikrowelle

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Kalorienreiche Mahlzeiten: 74 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: leicht.

Extrem nahrhaftes, reichhaltiges Frühstück Sie können nur drei Eier zubereiten. Dieses Gericht ist bei Sportlern und Menschen mit erhöhter körperlicher Anstrengung sehr beliebt. Um ein Eiweißomelett in der Mikrowelle noch besser zu machen, servieren Sie es mit eingelegtem Weißkohl oder Käse mit saurer Sahne. Sie können das Dampfbankett auch in der Mikrowelle zubereiten.

Zutaten:

  • Milch - 1 EL,
  • Hühnereier - 3 Stk.,
  • Kräuter, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  1. Trennen Sie das Weiß vorsichtig vom Eigelb.
  2. Mit Hilfe eines Mixers oder Mixers das Weiß sehr gut schaumig schlagen.
  3. Salz, Pfeffer, Eiweißmasse hinzufügen, um die Grüns zu schmecken.
  4. Schließen Sie den Behälter

Rührei in der Mikrowelle ohne Milch

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Kalorienmahlzeiten: 60 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: leicht.

Wie in der klassischen Art des Kochens angegeben, wird die Eimischung sicherlich Milch hinzufügen. Aber was ist mit denen, die Laktoseintoleranz haben oder dieses Produkt einfach nicht mögen? Es gibt eine Lösung: Rührei ohne Milch in der Mikrowelle zubereiten. Füttern Sie üppige und saftige Gerichte der französischen Küche mit Gemüsesalaten, Käse, Wurst, Beilagen oder Vollkornbrot.

Zutaten:

  • Wasser - 25 ml,
  • Hühnereier - 3 Stk.,
  • Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Rühre wie im Garten in der Mikrowelle

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Kalorienreiche Mahlzeiten: 78 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: leicht.

Bereiten Sie zu Hause ein üppiges, großes, unglaublich weiches und schmackhaftes Omelett im Kindergarten in der Mikrowelle zu. Es dauert nicht lange, aber das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Die Hauptbedingungen eines erfolgreichen Gerichts sind: Glas- oder Keramikkochgeschirr mit hohen Seiten, das für die Verwendung in einem Mikrowellenherd geeignet ist und das richtige Verhältnis von Eiern und Milch. Nehmen Sie die Eier nicht sofort aus dem Ofen - sie setzen sich schnell ab. Lass sie noch 2-3 Minuten kommen.

Zutaten:

  • Milch - 200 ml,
  • Eier - 3 Stk.,
  • Butter - 20 g,
  • Würze, Salzgeschmack.

Art der Zubereitung:

  1. Eier zerbrechen, Milch, Salz hinzufügen und umrühren, ohne zu verquirlen.
  2. Glasschale für Mikrowellen mit Butter einfetten, Eimischung einfüllen, abdecken.
  3. 5-6 Minuten bei 600 W backen, bis die Masse weich ist. Kühle ein wenig ab und öffne das l>

Flauschiges Omelett in der Mikrowelle - Rezept mit Fotos

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kalorienverbrauch: 86 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeit: leicht.

Variieren Sie Ihr Tagesmenü, bereiten Sie geschwollene Omeletts in der Mikrowelle zu und rühren Sie nicht nur Rührei in einer Pfanne. Bereiten Sie vor dem Frühstück die notwendigen Zutaten vor: Eier, Milch, Butter und Mehl. Letzteres hilft dem Omelett, die Form zu behalten, und die Milch macht die Omeletteier mit einer weichen Textur noch herrlicher. Bring ihn mit Toast oder Crackern zum Tisch.

Zutaten:

  • Eier - 6 Stk.,
  • ein stück butter,
  • Milch - 300 ml,
  • Mehl - 20 g,
  • Gewürze, Salz.

Art der Zubereitung:

  1. Mit einem Schneebesen die Eier in einem tiefen Auflauf mit Sonnenblume schlagen und würzen.
  2. Ein dünner Strahl gießt die Milch ein, ohne die Geschwindigkeit des Schneebesens zu verringern. Einige Köche schlagen vor, zuerst die Milch mit dem Mehl zu mischen und dann der Eimischung hinzuzufügen.
  3. Fetten Sie die Formen mit Öl ein und gießen Sie eine Menge geschlagener Eier hinein.
  4. Schalten Sie den Stromsparmodus ein und stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein. Frühstück servierfertig, Schnittlauch oder Kräuter nach Belieben bestreuen.

Wie man Rührei mit Milch in der Mikrowelle kocht

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kalorienreiche Mahlzeiten: 83 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Mexikanisch.
  • Schwierigkeit: leicht.

Wir bieten Ihrer Aufmerksamkeit ein anderes interessantes, köstliches Rezept eines Lieblingslebensmittels an - in einer Tasse, mexikanisch. Diese interessante Präsentation wird jeden Feinschmecker interessieren, denn Rührei mit Milch in der Mikrowelle und auf dem Tisch in Ihrem Lieblingsbecher serviert. Es wird oft mit Gemüse, Käse und Sauerrahm kombiniert. Servieren Sie ungewöhnliche Leckereien wie Maistortilla und scharfe Salsa oder frisches Fladenbrot und Ketchup - ein köstliches Frühstück ist garantiert.

Zutaten:

  • Milch - 60 ml,
  • Eier - 2 Stk.,
  • Käse - 40 g,
  • saure Sahne - 40 ml,
  • Fladenbrot - 3 Blatt,
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  1. Eier in einem tiefen Behälter zerbrechen, Milch, geriebenen Käse und Salz hinzufügen. Würzen und umrühren.
  2. Pitabrot in kleine Stücke schneiden oder zerreißen und auf den Boden des Bechers legen (es wird eines pro Person benötigt).
  3. Gießen Sie liqu>

Diätetisches Rührei in der Mikrowelle

  • Kochzeit: 7 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Kalorienverbrauch: 54 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: europäisch.
  • Stand der Vorbereitung: einfach.

Auf diese Weise gekocht die Eier - ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die auf einer Diät sind oder Ihre Diät beobachten. Diätomelett einfach und schnell zubereitet, enthält wenig Kalorien, ist aber äußerst körpervorteilhaft. Ein weiterer Vorteil dieses Frühstücks ist der Fettmangel, den Hausfrauen traditionell beim Braten des Omeletts in der Pfanne verwenden.

Zutaten:

  • Eier - 3 Stk.,
  • Milch - 100 ml,
  • Salz - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  1. Mischen Sie die Eier, Milch, Salz, gut mischen.
  2. Gießen Sie die Mischung in eine Porzellanschale (Schüssel).
  3. Stellen Sie einen Behälter für die Zubereitung für 4-5 Minuten in die Mikrowelle mit einer Leistung von 500-600 Watt.
  4. Fruhstuck ist fertig. Gebratene Champignons, Käse, Gemüse und Kräuter dazugeben und servieren.

Käseomelett in der Mikrowelle

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Kalorienreiche Mahlzeiten: 128 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: europäisch.
  • Stand der Vorbereitung: einfach.

Eine herzhafte, köstliche Mahlzeit, die einfach und schnell zuzubereiten ist. Dies gilt besonders morgens, wenn alle es eilig haben und spät dran sind. Käseomelett passt sehr gut zu Tomaten, daher sollten sie zur Eimischung hinzugefügt werden. Frühstücksportionen, jeweils in einer separaten Schüssel zubereiten, mit Salat aus frischem Gemüse, Müsli oder geröstetem Toast servieren - die Familie ist glücklich!

Zutaten:

  • Eier - 3 Stk.,
  • Käse - 80 g,
  • Milch - 100 ml,
  • Butter - 10 g,
  • Tomate - 1 PC.,
  • Petersilie, Dill - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  1. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
  2. Kräuter fein hacken, Käse reiben.
  3. In einer Porzellantasse das Ei zerbrechen, Milch und zerlassene Butter hinzufügen.
  4. Würzen, salzen, gut umrühren.
  5. Tomatenscheiben auflegen, Käse darüber streuen, nochmals mischen.
  6. Stellen Sie den Behälter bei maximaler Leistung in einen Mikrowellenherd und kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang. Entfernen, mit Kräutern bestreuen, servieren.

Schnelles Rührei in der Mikrowelle

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 1 Person.
  • Kalorienmenge: 136 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: europäisch.
  • Stand der Vorbereitung: einfach.

Hervorragend, eine gute Mahlzeit kann sogar ein Schuljunge machen. Es braucht nicht viele Produkte, Zeit und Mühe. Halten Sie immer ein bisschen Käse und Wurst oder Schinken und ein Dutzend Eier bereit. Von diesen Bestandteilen lassen sich problemlos sofort ein herzhaftes Abendessen oder Frühstück zubereiten - Rührei in der Mikrowelle in 5 Minuten. Um das Frühstück sättigender zu machen, fügen Sie zu den anderen Zutaten Salzkartoffeln und Würstchen hinzu - alles hängt vom Geschmack ab.

Zutaten:

  • Schinken oder Wurst - 100 g,
  • Hartkäse - 80 g,
  • Eier - 2 Stk.,
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  1. Die Eier mit einer Gabel direkt im Kreis verquirlen, um das Omelett zuzubereiten.
  2. Die restlichen Zutaten hacken: RUB auf einer mittleren Käsereibe, den Schinken oder die Salami würfeln, das Gemüse hacken.
  3. Fügen Sie sie zu Eimischung hinzu, würzen Sie und fügen Sie Salz hinzu.
  4. Die Tasse 2 Minuten in die Mikrowelle stellen, herausnehmen und mit einer Gabel umrühren.
  5. Wiederholen Sie den Vorgang für 15 Minuten bei einer Leistung von 500 Watt. Die Zeit kann je nach Geschmackspräferenzen verkürzt oder verlängert werden.

Die Geheimnisse der Rühreiherstellung

Jede Frau hat ihre eigene, vor allem das leckere Frühstücksrezept. Versuchen Sie jedoch, Ihr Tagesmenü zu variieren, und bereiten Sie die Rühreier in der Mikrowelle zu. Es ist schnell, lecker und einfach zuzubereiten, wenn Sie ein paar Geheimnisse kennen:

  1. Die Frische der Eier ist sehr wichtig, um ein leckeres, gesundes Frühstück zuzubereiten.
  2. Wenn Sie flauschige Rührei bekommen möchten, nehmen Sie kalte Speisen.
  3. Zuerst die Eimischung bis zur gewünschten Konsistenz verquirlen und dann einfach weitere Komponenten hinzufügen. Ein Genuss wird sich also nicht beruhigen und wird dicht sein.
  4. Um ein üppiges, schönes Gericht zuzubereiten, gießen Sie ein paar Esslöffel mehr Milch in die Mischung, als für das Rezept benötigt wird. Es ist wünschenswert, auf Raumtemperatur zu erwärmen.
  5. Kinder mögen wirklich süße Rühreier - fügen Sie eine Mischung aus Eiern, ein wenig Zucker oder Puderzucker hinzu und kochen Sie das Frühstück wie gewohnt.
  6. Einige Hausfrauen streiten sich darüber, wie das Essen zubereitet werden soll. Das ist sehr individuell: Manche mögen ein wässriges Ei-Frühstück, andere eine dichte, elastische Struktur. Das Kochen in der Mikrowelle dauert im wahrsten Sinne des Wortes Minuten. Daher müssen Sie den Timer sorgfältig überwachen und die richtige Garzeit auswählen.
  7. Um den Kaloriengehalt des Frühstücks zu erhöhen, machen Sie es herzhafter, geben Sie etwas Butter in die Eimischung und umgekehrt, wenn Sie den Kaloriengehalt auf ein Minimum reduzieren möchten, schließen Sie aus dem Rezept aus: Butter und Milch, wobei nur das Ei übrig bleibt Mischung.
  8. Männer schätzen besonders die nahrhaften Mahlzeiten, die mit Rührei, gekochtem Fleisch, Brotwürfeln, Käse und Auflauf serviert werden - ein großartiges, herzhaftes Frühstück, das zum Servieren bereitsteht.
  9. Dampf zum Kochen Frühstück in der Mikrowelle. Vergessen Sie nicht, einen speziellen Behälter zum Braten oder für Klarsichtfolien zu verwenden. Decken Sie das Geschirr mit dem geschlagenen Ei ab und stellen Sie es einige Minuten in die Mikrowelle, lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es. Das Rezept kann variiert werden, indem die Eimischung und andere Zutaten hinzugefügt werden.
  10. Wenn die Rezept-Leckereien Gemüse enthalten, geben Sie dem Geschmack hier ein wenig Knoblauch - er akzentuiert erfolgreich den Geschmack von Gemüse, macht das Gericht würzig.

Mikrowelle Eier

Mein Mann und ich lieben es, Eier zum Frühstück zu essen. Wir haben Mini-Eierfrittaten oder Omeletts, die an mehreren Tagen in der Woche mit Gemüse und Käse beladen sind (manchmal sogar zum Abendessen!). Sie sind proteinreich und enthalten wenig Fett und Kalorien (es sei denn, Sie fügen ein Pfund Käse hinzu!). Schuldig!).

Aber mein Mann ist der bessere Eierscrambler / Omeletthersteller, daher fällt er immer besser aus als meiner. Und ehrlich gesagt, manchmal habe ich morgens einfach keine Zeit, Rührei zuzubereiten. Oder ich möchte mich nicht mit Aufräumen befassen.

Meine Lösung? Rühreier in der Mikrowelle ... in einer Schüssel ... in weniger als zwei Minuten! Wenn Sie diese Methode noch nie ausprobiert haben, werden Sie erstaunt sein, wie lecker sie schmecken. Es verändert das Leben! Die Eier sind locker, cremig und schmecken so, wie es Rührei tun sollte! Sie würden nie wissen, dass sie direkt aus der Mikrowelle kamen.

Dann werfen Sie die Schüssel einfach in die Spülmaschine. Einfachste Reinigung aller Zeiten und super einfaches, super gesundes Frühstück!

Fotogallerie
  • 3m

1m

2m

2EIER
2 EL.Milch
Salz und Pfeffer nach Belieben

Erträge: 1 Umhüllung

Pro Portion: 2 Eier

Gesamtfett: 10 g
Gesättigtes Fett: 3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g
Einfach ungesättigtes Fett: 4 g

Cholesterin: 374 mg
Natrium: 156 mg
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 0 g
Protein: 14 g
Vitamin A: 598,1 IE
Vitamin D: 97 IE
Folat: 48,5 µg
Calcium: 92,6 mg
Eisen: 1,8 mg
Cholin: 256,1 mg

Was du brauchen wirst:

Die Basis für diese Mikrowellen-Rühreier ist so einfach. Sie brauchen nur Eier, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Wasser.

Wenn Sie Extras hinzufügen möchten, können Sie dies auf jeden Fall tun. Ich habe gehackten Spinat und rote Paprika hinzugefügt. Fügen Sie einfach die zusätzlichen Zutaten hinzu, nachdem Sie das Ei und das Eiweiß verquirlt haben.

  • 3 Eiweiße
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel Wasser

Richtungen

SCHLAGEN Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mixen.

MIKROWELLE auf HOCH 45 Sekunden: umrühren. MIKROWELLE Bis die Eier fast fest sind, 30 bis 45 Sekunden länger. DIENEN sofort.

Extras

  • Gehackter Spinat
  • Paprika
  • Schinkenwürfel
  • Speck zerbröckelt
  • Pilze
  • Zwiebeln

Insider Info

Mit geriebenem Käse oder frischen Kräutern bestreuen.

Für reichhaltige cremige Rühreier fügen Sie vor dem Kochen kleine Würfel Frischkäse oder eine Prise Quark hinzu.

Für zusätzlichen Geschmack etwas cremiges Salatsoße, Pesto, Salsa oder Ihr Lieblingskraut in die Eimischung einrühren.

Überkochen Sie nicht. Rührei kochen und fest werden, nachdem es aus der Mikrowelle genommen wurde.

Mikrowellenöfen variieren. Die Garzeit muss möglicherweise angepasst werden.

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Wie man Rührei in die Mikrowelle gibt

Schritt 1: Eier verquirlen

Besprühen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel großzügig mit Kochspray. Das Eiweiß und das Ei in die Schüssel geben. 1 Esslöffel Wasser hinzufügen. Eine Minute verquirlen.

Schritt 2: Extras einrühren

Auf Wunsch geriebenen Käse und besonders bevorzugtes Gemüse oder Fleisch unterrühren. Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3: Mikrowelle die Eier

Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und stellen Sie sie 45 Sekunden lang hoch. Eier umrühren und weitere 45 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Schritt 4: Top und servieren!

Aus der Mikrowelle nehmen und die gewünschten Beläge hinzufügen. Ich mag meine Mikrowelleneier mit frischen gewürfelten Tomaten und Ketschup übersteigen. Auch andere Beläge wie Salsa, Frühlingszwiebeln oder gewürfelte Avocados schmecken hervorragend.

1. Eine mikrowellengeeignete Schüssel einfetten

Eines der besten Dinge bei der Zubereitung von Rühreiern in der Mikrowelle ist, dass Sie sie direkt aus der Schüssel, in der Sie sie zubereiten, herausnehmen können. Suchen Sie sich also Ihre bevorzugte mikrowellenfeste Schüssel aus, aus der Sie auch gerne essen, und geben Sie ihr einen Spritz Antihaft-Kochspray oder mit etwas Butter oder Olivenöl einreiben, damit die Eier nicht kleben. Wenn Sie stattdessen aus Ihren Rühreiern ein Brötchen für ein Eiersandwich machen möchten, wählen Sie eine Schüssel oder einen Behälter, die der Größe des von Ihnen geplanten Brotes entspricht.

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Eier sind ein nahrhaftes, proteinreiches und befriedigendes Frühstück - oder sogar Mittag- oder Abendessen.

Sie sind auch ziemlich einfach zu kochen, aber unser kleiner Freund, die Mikrowelle, macht sie sogar einfacher vorzubereiten - und verkürzt die Aufräumzeit, da keine schmutzige Pfanne zum Waschen vorhanden ist.

So sparen Sie sich Zeit und Mühe und lernen, pochierte Eier, Rührei und sogar Huevos Rancheros in der Mikrowelle zuzubereiten.

2. Knacken Sie 2 Eier in diese Schüssel

Für eine einzelne Portion 2 Eier in die eingefettete Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen. Sie können 3 Eier für eine Portion verwenden, wenn Sie möchten, oder 4 Eier für zwei Portionen kochen. Versuchen Sie jedoch nicht, mehr als 4 Eier gleichzeitig in der Mikrowelle zuzubereiten.

3. Flüssigkeit und Gewürze einrühren

Für jeweils 2 Eier möchten Sie 1 Esslöffel Wasser oder Milch in Ihre Schüssel geben - die Flüssigkeit ist wichtig, um Ihre Rühreier weich und luftig zu halten. Schlagen Sie es mit einer Gabel zusammen mit einer Prise Salz und jedem anderen Gewürz, mit dem Sie Ihre Eier würzen möchten, wie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder vielleicht ein Flüstern von Cayennepfeffer.

Wie man ein Ei in einer Tasse pochiert

Ein Ei in einen mikrowellengeeigneten Becher oder eine Schüssel geben, 1/3 Tasse Wasser und 1/2 Teelöffel Essig hinzufügen, die Schüssel mit einem Teller bedecken und eine Minute bei 50% Leistung kochen. Wenn kein Eigelb eingestellt ist, kochen Sie in Schritten von 15 Sekunden weiter, bis dies der Fall ist.

Das Ei ist perfekt - mit Weißwein und Eigelb - und bereit, Ihren Avocado-Toast in kürzester Zeit zu schmücken!

4. Mikrowelle Dann im Abstand von 30 Sekunden umrühren

Geben Sie die Schüssel mit den geschlagenen Eiern in Ihre Mikrowelle und zappen Sie sie 30 Sekunden lang hoch. Ziehen Sie die Schüssel vorsichtig heraus, rühren Sie sie mit einer Gabel leicht um und schieben Sie sie für weitere 30 Sekunden wieder ein (verwenden Sie ein Geschirrtuch oder einen Topflappen, um Ihre Hände zu schützen). Wiederholen Sie diesen Vorgang zwei- oder dreimal, bis Ihre Eier die gewünschte Festigkeit erreicht haben. Wenn Sie eine Sandwich-Füllung zubereiten, kochen Sie die Eier etwas mehr, als wenn Sie vorhaben, sie direkt aus der Schüssel zu essen.

Wie man Rührei in einer Tasse macht

Das Innere einer Kaffeetasse mit Butter bestreichen. 1 Ei, 1 Esslöffel Milch, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer verquirlen. 40 Sekunden bei hoher Leistung kochen, bis die Mischung teilweise fest ist. Mit einer Gabel umrühren, um das Ei in kleinere Stücke zu zerteilen, und dann eine große Prise geriebenen Käse einrühren. Nuke es für weitere 10 Sekunden und es ist geschafft!

Der Käse wird geschmolzen und die Eier werden locker und zart sein. Versuchen Sie, etwas gehackten Schnittlauch, zerbröckelten Speck oder geräucherten Lachs für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

5. Fügen Sie Käse hinzu, wenn Sie möchten

Wenn Sie Ihren Eiern etwas Käse hinzufügen möchten, fügen Sie dies hinzu, sobald die Eier erstarrt sind, aber vor Ihrer letzten Runde des Zappens, damit der Käse eine Chance hat, ein bisschen in den Eiern zu schmelzen. Eine Handvoll geriebener Parmesan oder Cheddar oder auch etwas zerbröckelter Ziegenfrischkäse wären allesamt eine gute Ergänzung, aber sie sind absolut nicht erforderlich, um die Kunst der Herstellung von Rühreiern in der Mikrowelle zu beherrschen.

6. Und viel Spaß!

Geben Sie ein paar gehackte Kräuter oder Tomaten oder vielleicht mehr Käse und Salz und Pfeffer auf Ihre Eier und essen Sie sie direkt aus der Schüssel, oder drehen Sie Ihr rundes Rührei aus dem Behälter und bauen Sie ein Sandwich mit etwas Speck und Avocado und dazu Mayo oder vielleicht sogar etwas Ketchup. So einfach ist das Zubereiten von Eiern: Sie haben genügend Zeit, um mit Ihren Belägen kreativ umzugehen.

Wie man Huevos Rancheros in einer Tasse macht

In einem Jumbo-Becher 1 Esslöffel Olivenöl, 1/2 Schalotte (gehackt), 1/2 Tasse gehackte Tomate und 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel mischen und 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schalotte durchscheinend ist und die Tomate weich wird.

Dann 1/2 Avocado (gewürfelt), 2 Esslöffel Salsa, 1 Esslöffel Koriander (gehackt), 1 Schuss scharfe Sauce (wie Tabasco) und 1/4-Tasse geriebenen Cheddar-Käse einrühren. 1 großes Ei über der Mischung aufschlagen und mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen. 5 bis 6 Tortillachips einlegen und in die Eimischung legen. Noch 1 bis 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sich das Ei gesetzt hat. Sofort mit einem Schuss Sauerrahm servieren.