Diät und Ernährung

Pilaw in multivarka

Ganz ohne lästiges Kochen kann ein köstlicher Pilaw mit Hühnchen im Multivark sein. Praktische Messbecher dieses Küchengeräts helfen dabei, alle erforderlichen Proportionen genau einzuhalten, und zahlreiche Gararten machen Ihnen die Arbeit schwer. Wenn Sie also echten losen gebratenen Reis essen möchten, der problemlos zubereitet werden kann, helfen Ihnen unsere Ratschläge, wie Sie einen Pilaw in einer Multivariate zubereiten können.

Wie Pilaw in einem Multivark kochen?

Schauen wir uns zunächst die Kochmodi an: Die Besitzer des "Pilaw" sollten natürlich keine Fragen haben, aber was ist, wenn Ihre Küchenhilfe nicht mit einer geschätzten Funktion ausgestattet ist? In diesem Fall wird das mit Reis gefüllte Wasser zuerst im Modus "Kochen" oder "Backen" zum Kochen gebracht, und dann wird das "Abschrecken" eingeschaltet.

Wie viel kostet es, einen Pilaw in einem Multivariaten zu kochen? Das Vorbraten von Fleisch und das Einlegen von Gemüse im Multivark dauert im gleichen Modus etwa 60 Minuten, plus 15-20 Minuten. Wir beobachten die gleichen Zeitverhältnisse, indem wir den Pilaw im "Quenching" -Modus vorbereiten.

Für einen guten und bröckeligen Pilaw halten wir die Anteile von Reis und Wasser bei 1: 2, und alle in den Rezepten angegebenen Messungen werden mit einem speziellen Messbecher aus dem Multivark-Set und nicht mit einem herkömmlichen Glas durchgeführt. Bei Einhaltung aller unserer Räte garantieren wir, dass Ihnen leckerer Pilaw in einem Multivarquet zur Verfügung gestellt wird!

Pilaw mit Schweinefleisch in multivarka kochen

  • Parboiled Reis - 2,5 Multistakana,
  • Schweinefleisch - 600g,
  • Sonnenblumenöl - Artikel 0,25,.
  • Karotten - 300-320 g,
  • Gewürze (getrocknete Berberitze, Safran, Pfeffer, rot und weiß) - 1 TL,.
  • Salz,
  • Wasser - 6 Multistakanov,
  • Zwiebeln - 300-320 g.

Gemüse (Zwiebeln, Karotten) putzen. Drei Karotten auf einer mittleren Reibe. Zwiebeln in Würfel schneiden. Das Fleisch wird gewaschen, getrocknet und in Würfel geschnitten (Seite 2-3 cm). Das Fleisch mit dem ganzen Gemüse in eine Schüssel geben und auf das erste Öl geben. Wir wählen den Modus "Braten" und bringen Produkte zu goldbraun. Gluten durch mehrmaliges Waschen entfernen und an die vorbereiteten Produkte senden. Füllen Sie alles mit Wasser, fügen Sie Gewürze hinzu (Sie können ein Set ersetzen, das für dieses Gericht bereit ist), salzen Sie, rühren Sie sich leicht. Aktivieren Sie den Modus "Pilaf" oder "Figure". Bei der Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts wird für 1 Stunde verlassen.

Pilaw vom Huhn

Die Zubereitung dieses leichten Diätgerichts wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Pilaw im "Redmond" Multivark mit Hühnchen bereiten wir wie folgt vor:

  • Bereiten Sie eine Hühnerbrust vor und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  • Schalten Sie den Multivarker in den Modus "Braten", warten Sie, bis sich die Schüssel aufgewärmt hat, und gießen Sie dann etwas Pflanzenöl auf den Boden.
  • Das gekochte Huhn goldbraun braten.
  • Eine Schale und eine Karotte von der Schale abziehen. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und in die Schüssel zum Huhn geben.
  • Ein Glas Reis abspülen und mehrmals unter fließendem Wasser abspülen. Den Rumpf auf Gemüse und Fleisch verteilen und mit Wasser gießen. Die Flüssigkeit sollte einen Zentimeter höher sein als das Lebensmittel.
  • Den nächsten Pilaw mit Kurkuma, Salz und Paprika würzen.
  • Schalten Sie das Gerät für eine Stunde in den "Quenching" -Modus.

Wenn sich am Ende des Garvorgangs im Pilaw viel Wasser befindet, stellen Sie das Gericht für die erforderliche Zeit in den Heizmodus.

Hühnerpilaf in einem multivariaten

Eine Multivarka ist gut, weil die Rezepte der Gerichte nach eigenen Wünschen geändert werden können, aber auf jeden Fall köstlich sein werden. Also in diesem Rezept: Sie möchten eine Diätoption machen, das Filet verwenden und den Pilaw ohne Öl kochen, und wenn Sie keine Diätnahrung benötigen, dann nehmen Sie die Hühnerbrust mit der Haut und braten bis sie goldbraun ist.

  • Hähnchenfilet - 500 g,
  • Zwiebel (groß) - 1 Stück,
  • Karotten - 1 Stück,
  • Reis - 2 Artikel,
  • Wasser (oder Brühe) - 1 Stück,
  • Knoblauch - 4 Nelken,
  • Gewürz "für Pilau" - 1 EL. ein Löffel,
  • Pflanzenöl.

In einem gebrauten MultivarkFry Scheiben Hähnchenfilet mit Zusatz von Pflanzenöl. Für leicht gebratenes Fleisch fein gehackte Zwiebeln und eine halbe geriebene Möhre hinzufügen und weitere 4 Minuten backen. Spülen Sie den Reis "um Wasser zu reinigen" und fügen Sie Gemüse und Fleisch hinzu. Sdabrivaem zukünftigen Pilaw mit Gewürzen und Knoblauch, fügen Sie die zweite Hälfte der geriebenen Karotten und füllen Sie es mit Brühe (wir folgen der Menge der Brühe, sollte es Reis mit den Fingern eineinhalb). Wir schließen die Abdeckung des Multivarks, stellen den "Pilaw" -Modus ein und vergessen, 60 Minuten lang zu kochen.

Wie Pilaw mit Pilzen in einem Multivark zu kochen

Um Pilaw mit Pilzen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 500 g Hähnchenfilet,
  • 10 Champignons,
  • 400 g Reis,
  • 500 ml Wasser
  • 1 Zwiebelkopf,
  • 1 Karotte,
  • 1 Stück Knoblauch
  • 30 ml Pflanzenöl,
  • Würze für Pilaw - Kurkuma,
  • Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Champignons schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden und die Möhren raspeln. Reis unter fließendem Wasser abspülen. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multivarks, setzen Sie Zwiebeln, Pilze, Hühnchenstücke, Karotten, Knoblauch. Den Timer auf "Hot" stellen und den Pilaw 15 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit Reis, Wasser, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen und den Timer auf den "Plov" stellen. Nach 20 Minuten kann das Gericht auf den Tisch serviert werden. Pilaw kann mit viel Grün dekoriert werden.

Wenn Sie 10 Minuten vor der Fertigstellung getrocknete Aprikosen hinzufügen, erhalten Sie ein großartiges Gericht. Er wird einen süßlichen Geschmack haben. Wenn der Haushalt nicht sehr experimentierfreudig ist, können Sie dem Pilaw ein wenig Zucker zum Gemüse geben. Nur wenige wissen, aber im Pilaw kann man noch ein Glas Tomatensaft hinzufügen. Dadurch wird das Gericht nicht nur sehr lecker, sondern auch der Reis erhält einen schönen Farbton. In diesem Fall sollte jedoch die Wassermenge reduziert werden, da sonst der Reis verdaut wird.

Pilaw mit Schinken in einem Multivark

Weniger diätetische Variante Pilova - Pilaw mit Schinken, der je nach persönlichen Vorlieben auch durch Dornen oder sogar Flügel ersetzt werden kann.

  • Hähnchenschenkel Hähnchen - 4 Stk.,
  • Reis - 3 Artikel,
  • Wasser - 5 ½ Stück,
  • Zwiebel - 1 Stk.,
  • Karotten - 1 Stück,
  • Berberitze - ½ TL,
  • roter Pfeffer, Salz.
  • Knoblauch - Kopf,
  • Pflanzenöl.

Hühnerschenkel in drei Teile schneiden: Beine, Oberschenkel, Rücken und den Boden des Multivarks stapeln. Zwiebeln fein hacken, Karotten zerkleinern und diese Mischung mit einer Schicht Huhn bedecken. Der nächste in der Schüssel des Multivarka ist ein gut gewaschener Reis. Füllen Sie alles mit Wasser oder Brühe, und von oben stapeln wir nicht die gereinigte Knoblauchzehe und gießen die Gewürze aus. Wir schalten den "Pilaf" -Modus wieder ein und machen unser eigenes Geschäft. Der nach diesem Rezept zubereitete Pilaw erweist sich als duftend und krümelig, und das Hähnchen wird zu einer goldenen Kruste geröstet. Guten Appetit!

Das Rezept für einen köstlichen Pilaw mit Schweinefleisch in Multivarka

  • Basmatireis - 2 Multistakana,
  • Schweinefleisch - 500 g,
  • der Speck - 100 g,
  • Wasser - 800 ml,
  • Karotten - 270-300 g,
  • Knoblauchzehen - 3 Stück,.
  • Zwiebeln - 270-300 g,
  • Sonnenblumenöl - 0,5 v,.
  • Tomatenmark - 50 ml,.
  • Gemahlene Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Paprika süß) - 1 TL,
  • Salz.

Zwiebeln, meine, sauber, in dünne Halbringe schneiden. Karotten in Streifen schneiden, Dicke - 5-7. Sieh dir mein Fleisch an, trockne es mit einem Papiertuch und schneide es in mittelgroße Scheiben. Nun fahren wir mit der Wärmebehandlung fort. Multivarku drehen. Erhitzen Sie das Öl, stellen Sie die Betriebsart "Braten" ein und braten Sie das Gemüse zart an. Auf die gleichen Schweinefleischstücke legen. Braten Sie, rühren Sie sich und erreichen Sie, gebräunt zu werden. Den Speck abschneiden und in die Schüssel geben. Ich überlege es mir mehrmals und gieße es auf das Fleisch. Knoblauch wird von den oberen Blättern gereinigt und in die Mitte der Lebensmittel gelegt. Mit allen Gewürzen bestreuen, salzen und die mit Wasser verdünnte Tomatenmark einfüllen. Tomatenmark ergibt einen leicht säuerlichen Geschmack und eine schöne Farbe. Finden Sie den Modus "Pilaw", schließen Sie es ein und stellen Sie Zeit von 1 Stunde ein. Fertigpilaf servieren, Gemüse nicht vergessen.

Pilaw im Multivark "Redmond" mit Hähnchen (Rezept mit Foto)

Vielleicht bezieht sich jemand auf das Kochen von Pilafin. Der Multivarker ist ziemlich skeptisch und argumentiert, dass dieses Gericht auf traditionelle Weise zubereitet werden sollte. Versuchen Sie jedoch, dieses Rezept umzusetzen, bevor Sie dieser Meinung zustimmen. Lesen Sie, wie man im Multivark "Redmond" einen Pilaw mit Hühnchen kocht und handeln Sie mit uns zusammen:

  • Eine große Zwiebel und drei Karotten schälen. Mahlen Sie das Gemüse mit einem Messer und einer kleinen Reibe.
  • Schalten Sie den Multivark in den "Quenching" -Modus, gießen Sie ein paar Löffel Pflanzenöl in die Schüssel und braten Sie die vorbereiteten Karotten und Zwiebeln darauf.
  • Hähnchenbrust in ziemlich große Stücke schneiden und zusammen mit Gemüse anbraten.
  • Fügen Sie Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze für pilau hinzu. Umrühren und noch einige Minuten zusammen kochen.
  • 200 Gramm runder Reis pereobite, waschen und in eine Schüssel multivarka setzen. Gießen Sie Wasser so ein, dass es zwei Zentimeter über dem Produktniveau liegt.
  • Nehmen Sie einen Knoblauch, zerlegen Sie ihn auf Läppchen und schälen Sie sie von der Schale. Den Knoblauch gleichmäßig im Kreis und in der Mitte verteilen.
  • Schließen Sie den Deckel und kochen Sie den Pilaw bis zum Ende des Programms. Bei Bedarf sollte diese Zeit verlängert werden.

Pilaw in einem Multivarque auf königliche Weise

Königlicher Pilaw hat einen ausgezeichneten Geschmack und erstaunliche Noten, sodass er zu einem Favoriten auf Ihrem Schreibtisch wird. Um Pilaw in einem Multivark auf königliche Weise zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte erwerben:

  • 400 g Lammfleisch
  • 1 Kopf Zwiebeln,
  • 1 Karotte,
  • 300 g Reis,
  • 2 Knoblauchzehen,
  • 20 ml Sonnenblumenöl
  • 40 g Butter,
  • 2 Blätter dünnes Lavash,
  • 70 g Rosinen,
  • 500 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Fleisch unter fließendem Wasser abspülen und in Würfel schneiden. Zwiebeln, Möhren schälen und fein hacken. Spülen Sie den Reis, um das Mehl zu erhalten. Setzen Sie den Boden der Multivark Butter und gießen Sie das Gemüse. Jetzt können Sie Karotten, Fleisch, Zwiebeln, Reis, Knoblauch, Rosinen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Füllen Sie alle Zutaten mit Wasser, schließen Sie die Multivark-Abdeckung und stellen Sie den "Pilaf" -Modus ein.

Wenn das Gericht fertig ist, müssen Sie es in den Behälter schieben und die Tasse aus dem Multivark waschen. Dann die Pita mit Butter einfetten und so in die Schüssel geben, dass die Ränder hängen. Am besten mit drei Schichten Fladenbrot auf den Boden legen. Dann legen Sie den Pilaw dort, gießen Sie geschmolzene Butter. Kann auf den Tisch serviert werden.

Sie können das Gericht mit fein gehackten Kräutern dekorieren. Zum Pilaw werden auch eingelegte Zwiebeln und Gurken gereicht. Guten Appetit!

1 Schritt

Zuerst den Reis abspülen. Wasser sollte transparent werden. Das Hammelfleisch in Stücke schneiden. Schalten Sie die Multivark-Funktion "Backen" (oder "Braten") für 40 Minuten ein. Gießen Sie ca. 100 ml Pflanzenöl ein. Warme Gerichte aus Hammel, und in unserem Fall Pilaw, werden noch schmackhafter, wenn Sie statt Öl fettiges Fett verwenden. Das Fett verteilen und Fleisch hinein werfen. 15 Minuten braten.

Pilaw mit Schweinefleisch und Huhn in Multivarka

  • Langkornreis - 3 Multistakana,
  • Schweinefleisch - 280-300 g,
  • Hühnchen - 280-300 g,
  • Wasser - 7 Multistakanov,
  • Salz - 1,5 TL,.
  • Lorbeerblatt - 2 Stk.,
  • Karotten - 220-250,
  • Zwiebeln - 220-250 g,
  • Set Gewürze (Salbei, Bohnenkraut, Thymian, Oregano) - 1 TL,.
  • Sonnenblumenöl - 6 Esslöffel. Löffel.

Gemüse, putzen, hacken: Zwiebelringe oder Halbringe (die Wahl hängt von der Zwiebelgröße ab), Karotten - 3-4 cm lange Streifen von Schweinefleisch und Hühnchen, meine, wurden getrocknet und geschnitten. Die Stücke müssen durchschnittlich sein. In einen Behälter mit Multivarki-Öl füllen. Suchen Sie den Modus "Braten" und drehen Sie. Legen Sie Reis, Gemüse, beide Arten von Fleisch. Knusprig braten. Gebratener Reis ist sehr lecker, krümelig - ideal für Pilaw. Füllen Sie es mit Wasser, Salz, würzen Sie es mit Gewürzen und stellen Sie einen anderen Modus ein - "Pilaw". Nach 50 Minuten die Lorbeerblätter hinzufügen. Wir warten auf ein bisschen mehr und schalten den Multivarku aus. Wir nehmen die Lorbeerblätter heraus und zersetzen Pilawgerichte. Essen bekommen

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Pilaw im Multivark. Ein anderes Rezept

Viele Hausfrauen kochen lieber Pilaw von der Hühnerbrust. Niemand verbietet Ihnen jedoch, Hähnchenflügel oder -schenkel für dieses Gericht zu verwenden. Gehen Sie wie folgt vor, um einen Pilaw im Redmond Multivark mit Huhn zuzubereiten:

  • Zwei große Zwiebeln und zwei mittelgroße Karotten schälen und in Würfel schneiden.
  • Das Gemüse in die vorgewärmte Tasse des Multivarks geben und in Pflanzenöl goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, Kurkuma und Curry nach Geschmack hinzuzufügen.
  • Wenn die Zwiebeln und Karotten fast fertig sind, legen Sie sechs Hähnchenkeulen dazu und kochen Sie sie noch einige Minuten zusammen.
  • Gib zwei Tassen Reis in die Schüssel und gieße drei Tassen gekochtes Wasser hinein. Versetzen Sie das Gerät für eine Stunde in den "Varka" -Modus, schließen Sie den Deckel und machen Sie Ihr eigenes Ding.

Wenn ein Pilaw in einem Mehrfaß "Redmond" mit Hühnchen fast fertig ist, die oberste Reisschicht mit einem Holzspatel wenden und den Deckel wieder schließen. Nachdem das Signal ertönt, lassen Sie die Schüssel weitere 15 Minuten stehen.

Pilaw in einem Multivark mit Huhn und Gemüse

Dieses Rezept ist ziemlich weit von der Klassik entfernt, aber er gewinnt dank des ursprünglichen Geschmacks und der attraktiven Erscheinung. Wie man einen Pilaw in einem Mehrfaß "Redmond" mit Huhn kocht? Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch und machen Sie sich an die Arbeit:

  • 400 g Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Schalten Sie dazu das Gerät in den Modus "Braten".
  • Eine Zwiebel und eine Karotte von der Haut befreien und in einen Würfel schneiden. Bulgarische Paprika halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Hacken Sie drei Knoblauchzehen nach dem Zufallsprinzip.
  • Fügen Sie das vorbereitete Gemüse zum Fleisch hinzu und kochen Sie alles noch ein paar Minuten lang zusammen.
  • 300 Gramm Reis, putzen und abspülen und dann in die Schüssel geben.
  • Gießen Sie die Produkte mit Wasser und kochen Sie sie eine Stunde lang im "Quenching" -Modus.
  • Zehn Minuten vor der Fertigstellung Pilawmais, grüne Erbsen, Salz und alle notwendigen Gewürze einfüllen. Wenn Sie tiefgefrorenes Gemüse verwenden, ist es besser, es in der Anfangsphase in den Multivark zu legen.

Fazit

Wir sind sicher, dass viele Geliebte bereits die Würde der von der Redmond Multivarka zubereiteten Gerichte bewertet haben. Pilaw mit Hühnchen wird sicher Ihren Lieben gefallen, und Sie werden viele Komplimente in Ihrer Adresse hören.

Hammelgerichte im Multivarquet: Technik des Kochhaschamas

Gemüse waschen, putzen und mahlen. Tomaten und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, Auberginen und Karotten - in Becher, Pfefferstreifen. Das Fleisch in Stücke schneiden. Gießen Sie am Boden der multivariaten Schüssel ein wenig Öl (50 Gramm) ein, legen Sie die Hälfte der Zwiebeln darauf und eine Schicht Tomaten - Auberginen, gefolgt von Paprika und Karotten. Legen Sie nun die Fleischstücke fest. Salzen, mit Pfeffer würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen. Wiederholen Sie alle Schichten (außer Karotten). Schalten Sie die "Quenching" -Funktion ein, die ungefähre Zeit beträgt 4 Stunden. Am Ende erhalten Sie ein wohlriechendes und sehr schmackhaftes Fleisch. Wasser sollte nicht hinzugefügt werden, da eine ausreichende Menge an Flüssigkeit aus dem Gemüse freigesetzt wird. Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffeln kochen. Und Sie können das Gericht selbst servieren. Guten Appetit!

Schau das Video: Плов в мультиварке - Pilaf in multivarka (Dezember 2019).