Diät und Ernährung

Rezept für Hähnchen- und Pflaumensalat: Schichten, gemischt, Folien

Um diese Salatversion zuzubereiten, benötigen wir:


  • Hähnchenfilet - 300 g

  • Pflaumen - 150 g

  • Walnüsse - 100 g

  • Hartkäse - 100 g

  • Eier - 5 Stk.

  • Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor. Hähnchenfilet kochen, Eier hart kochen und unter kaltem Wasser kalt stellen, damit sie leichter zu reinigen sind. Hühnchen fein gehackt. Eier werden gereinigt, wir trennen die Proteine ​​vom Eigelb und drei davon getrennt auf einer feinen Reibe. Käse wird auch gerieben, Nüsse und Pflaumen fein gehackt.

Die Salatschichten verteilen: zuerst Huhn, dann Eigelb, dann Pflaumen, Käse, Nüsse, Eichhörnchen. Jede Schicht wird mit Mayonnaise getupft, und die Oberseite des Salats ist auch. Bevor Sie den Salat auf dem Tisch servieren, müssen Sie ihn eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit er abkühlt und einweicht.

Salat mit Hühnchen und Pflaumen: Option 2

Um diese Variante des bekannten Rezepts zuzubereiten, verwenden wir folgende Produkte:


  • Hähnchenfilet - 500 g

  • Champignons - 500 g

  • Hartkäse - 200 g

  • Walnüsse - 5-6 Stück.

  • Pflaumen - 5-6 Stück.

  • Pilzöl

  • Zwiebel, Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack

Das Hähnchenfilet fertig kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Champignons werden gehackt und mit Zwiebeln gebraten. Hartkäse in Würfel schneiden, Walnüsse und Pflaumen in große Stücke schneiden. Mischen Sie alle Zutaten des Salats, Salz, Pfeffer und Dress mit Mayonnaise.

Beliebter Schichtsalat mit Hähnchen, Zwetschgen und Walnüssen

Beschreibung. Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnersalat mit Pflaumen, Nüssen, speziell für diejenigen, die faul sind oder katastrophal wenig Zeit zum Kochen haben. Was das Design angeht, zeigen wir Phantasie und dekorieren das Gericht zum Beispiel nach dem Thema des Urlaubs.

  • Walnüsse oder Pinienkerne - 100-150 g,
  • Hähnchenfilet - 400 g,
  • getrocknete Pflaumen - 200 g,
  • eine frische Gurke oder einen Apfel,
  • zwei hühnereier,
  • Mayonnaise,
  • würzen.

  1. Gekochtes Fleisch, in Streifen geschnittene Eier.
  2. Wenn getrocknete Früchte mit Gruben, dann erhalten Sie r>

Kompliziertere Methoden: mit Pilzen.

Beschreibung. Das Rezept für Hühnersalat mit Pflaumen und Champignons ist in einigen Familien bereits traditionell geworden. Er entzieht dem Inhaber jedoch nicht das Recht zum Experimentieren. Hier wird Käse oder Eier hinzugefügt oder nicht hinzugefügt.

  • Hähnchenfilet - 200 g,
  • Pilze - 200 g,
  • eine zwiebel,
  • drei hühnereier,
  • Hartkäse - 150 g,
  • getrocknete Früchte - 100 g,
  • Nüsse,
  • Mayonnaise.

  1. Schneiden Sie das Fleisch nach dem Garen in Würfel oder reißen Sie es in kleine Fasern.
  2. Eier und Käse mahlen gerieben.
  3. Pilze in kleine Scheiben schneiden und bis zum Kochen braten.
  4. Zwiebeln zerkleinern wir halbe Ringe oder Würfel, getrocknete Früchte - Strohhalme, Nüsse Späne.
  5. Schichten: Fleisch, Zwiebeln, Eier, getrocknete Früchte, Pilze, Käse, Nüsse. Wir sättigen alles außer Walnuss mit Mayonnaise.

. mit Möhren in Koreanisch

Beschreibung. Das Rezept für Salat mit Hühnchen, Pflaumen und Karotten auf Koreanisch ist vielen Hostessen, die "Marseille" genannt werden, bekannt. Wir bereiten Karotten selbst zu oder kaufen sie im Laden, jedoch ohne zusätzliche Komponenten. Von oben dekorieren wir mit zerdrückten Mandeln oder Walnüssen und Pinienkernen.

  • Hühnerfleisch - 300 g,
  • Vier Eier,
  • Koreanische Möhren mit Gewürzen - 200-250 g,
  • getrocknete Früchte - 150 g,
  • Hartkäse, 150 g,
  • Mayonnaise.

  1. Wir mahlen Hühnchen, getrocknete Früchte.
  2. Käse, gekochtes Eiweiß und Eigelb werden gerieben.
  3. Wir halten uns an die Reihenfolge: Huhn, Trockenfrüchte, Käse, koreanische Karotten, Proteine, Eigelb. Schichten mit Sauce einweichen.

… mit Gemüse

Beschreibung. Vitamin, gesunde Zwischenmahlzeit ist ideal für das Wintermenü. Einige Variationen dieses Rezepts enthalten Kohl oder Kartoffeln.

  • Hähnchenfilet - 500 g,
  • zwei oder drei rote rüben,
  • vier karotten,
  • eine zwiebel,
  • Pflaumen - 150 g,
  • Nüsse nach Geschmack,
  • eine halbe zitrone,
  • Granat,
  • Mayonnaise,
  • würzen.

  1. Kochen Sie Fleisch und Gemüse, außer Zwiebeln.
  2. Schneiden Sie die Produkte in Würfel oder dünne Strohhalme.
  3. Aufstrichschichten: Karotten, Hähnchen, Zwiebeln, Trockenfrüchte, Nüsse, rote Beete. Jede Schicht wird mit Mayonnaise getränkt und mit Nusssaft bestreut.
  4. Die Oberseite ist mit Granatapfelkernen verziert.

. in Törtchen

Beschreibung. Törtchen backen wir selbständig oder lagern sie fertig. Salat in Törtchen kann kalt und warm serviert werden.

  • bereite formen,
  • Hähnchenfilet - 250 g,
  • getrocknete Früchte - 150 g,
  • Hartkäse - 100 g,
  • Creme mit hohem Fettgehalt - 150 ml,
  • zwei Knoblauchzehen.

  1. Gekochtes Fleisch fein schneiden oder in einem Mixer, Fleischwolf mahlen.
  2. Pflaumen würfeln, Knoblauch hacken, Käse fein hacken.
  3. Sahne einzeln oder mit einem Mixer gut aufschlagen.
  4. Mischen Sie die Komponenten, legen Sie die Mischung in Törtchen.

Um einen Salat mit Hühnchen und Zwetschgen zuzubereiten, müssen Sie ihn nicht in Schichten auslegen oder die Produkte zu einer homogenen Masse mischen. Es gibt eine sehr interessante Option. Getrocknete Früchte, rohe Karotten, Brathähnchen, Käse werden separat zerkleinert. Auf den Geschirrprodukten lagen Objektträger. Wir fügen ihnen Cracker hinzu. Mitten in den Hügeln und dazwischen Knoblauchmayonnaise einschenken.